今日は、最近ハマっているサラダを紹介したいと思います＾＾
またひじき？またごぼう？という声が聞こえてきそうですが
これは本当に美味しくて大好きで・・・(っていつも言ってるような＾＾；)
ここ最近、週に１度は作っているサラダです。
調味料が、醤油とマヨネーズだけっていうのも魅力的＾＾
簡単で美味しくて体にいいサラダ♪
オススメです～
ツナとひじきのごぼうサラダ
◎材料
ツナ缶 １缶
ひじき １袋(２０ｇ)
ごぼう ３本
醤油 適量
マヨネーズ 適量
◎作り方
１．ひじきは袋の表示どおりに戻し、ザルにあげておく。
ごぼうは皮をたわしで洗い、ささがきにする。
２．鍋にツナをオイルごと入れて熱し、ごぼうを入れる。
ごぼうに油が回ったら、ひじきを入れる。
２～３分炒めたら、ひたひたくらいの水と醤油を大さじ１ほど加えて中火で煮る。
３．ごぼうが柔らかくなったら味をみて醤油を足し、
火を止めてマヨネーズを加えて混ぜたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
ごぼうは泥付きがオススメ。(洗いごぼうでも美味しいんですけどね＾＾；)皮はピーラーでむかず、たわしか包丁の背でこそげ落とします。
水にもさらしません＾＾；もしさらしたい場合は、サッと水にくぐらせる程度にします。
ちなみに、ささがきが面倒な時は細めの乱切り？とか千切りにしています＾＾；
ツナ缶はオイル漬けのものを使ってください。ノンオイルだとちょっと物足りないかも。 最後にマヨネーズを加えるので醤油は少し控えめに。マヨネーズを加えても味が足りないときは、最後の時点で醤油を加えても大丈夫です。
このサラダって、定番なんでしょうかねぇ？
よく大学時代にコンビニで買っていたサラダが、こんな味だったような気がします。
あと、パンの中に入ってたんですよねぇ～たしかこんなサラダが・・・。
とにかくとっても地味～なサラダなので
少しでもかわいく見せようと、ぞうさん柄を選んでみました＾＾；・・・が、やっぱり地味ですねぇ。
そうそう。人参を入れることもあります。そうすると色が多少キレイに。
人参入りにしても美味しいので、オススメです。
夫は、このサラダを食べると必ず『んっ。これツナ入ってるね。ツナ入るだけでうまーい』と言います。
(おそらく、ひじきの煮物にツナを入れただけと思っている・・・。笑)
ひじきの煮物とは全然別物なんだけどなぁ＾＾；
でも、結構好きみたいで、毎回完食してくれます。
最後のマヨネーズがポイントです！ちょっと多めに入れてください。
sugarさんが、里芋の甘辛ゴマ煮を作ってくださいました＾＾いつぞやの記事にのせた、ベーコンのお味噌汁まで作ってくださってー！とっても嬉しいです！！！
sugarさんー！ありがとうございました＾＾*
とっても美味しそうに作ってくださったsugarさんの記事はこちらです→★
＊
先週か先々週あたりの、晩ごはん。
キューピー３分クッキングで見た、塩鮭とほうれん草のスープパスタを作りました。
ブールマニエは無塩バターで作って、コンソメを足し＾＾；
レモンも使わず(笑) 低脂肪乳を使ったのであっさりした仕上がりでしたが(え？もはや全然別物？笑)
このパスタ、結構好きで、最近よく作ります。
鮭は旬なので、生鮭を買うことも多いけど・・・塩鮭が安いことの方が多いんですよね～
このパスタは塩鮭でも美味しくなるので、お気に入りです。
＊
あと、どうでもいいようなことなのですが・・・
この前、れんこんのキンピラを作っているとき、変なれんこんを発見しました。
真ん中あたりに写ってるやつ。(一番茶色いやつです)
顔に見えませんか？
どこかで見たことがあるような・・・
ん・・・！！！？
ジェイソンだっ！！！
って思って！！！興奮しながら撮影。
出来上がったジェイソンきんぴらを夫の器に盛り付けて、興奮しながら夫に
見て！これー！
ほら！何かに見えない？見えない？
ほら！ほら！ふふふ・・・
ジェイソン！！！
って、うれしそうに言った私・・・。
(しばし沈黙のあと 夫の一言)
『あぁ、うん。』
・・・。
ガーン！！！！ (￣_￣|||) どよ～ん(笑)
せ・・・せめて・・・
あ、ほんとだ！くらい、言えないもんかな・・・(笑)
私、うざかった？かな(笑)
あまりにも寂しかったのでブログにのせることにしました。
もしよろしければ『あ、ほんとだ。ジェイソンに見えるよ～』という、優しいコメントを…
どなたか、言っていただけたら嬉しいです。笑
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←ポチ☆いつもありがとうございます
いぇ～い♪１番乗り？（笑）
それにしてもごぼう３本って…
“ごぼうとツナとひじきのサラダ”では？（笑）
この３つ、全部好き～♪
これも作っちゃいますよ～！
ありがとうございます＾＾*
そうなんですよ～
ネーミング、どうしようか迷いました＾＾；
でも、ごぼう３本入れても『ごぼう多いなぁ～』とは思わないんですよねー。
・・・ってごぼうが好きだからかな？(笑)
ぜひ試してみてくださいっ＾＾オススメですー♪
最近色々あってまともに料理してないので（何時もだけど）
yukari様のおいしそうな料理の数々に
見ているだけで癒されてます(^_^;)
ジェイソンに・・・見えなくもなくもない（どっちだよ！）
私はハロウィンの南瓜の細工に見えた！
どっちにしてもジェイソン顔だわね（笑）
鉄分補給にひじきは一番だもんね♪
ジェイソンに見える！！！
ほんとに，笑
わかる．うちのダーもさ，興奮して私が話したこと，「だから？」みたいな切り替えししょっちゅうよ．
うそでも，「ほんとだ」くらい言っておけばいいのにね～っ！ぶつぶつ
このサラダ、栄養たっぷりだし作るぞ♪
確かにツナマヨが入るだけで男の人好きそうだよねぇ。（私も）
レンコンジェイソン、見える見える。笑
旦那さんの反応に凹むゆかぱん、
おもしろかった！！笑
そういえば、ちょっと前にゆかぱんの坦々パスタ、再再リピしたの。
つくれぽしてなかったから更新しとくね～
おいしかった☆＾＾
昨日、簿記２級受けてきたんだけど
ここんとこ試験勉強でblogの更新する暇なかったの。
体調はばんぜんだよ～♪
すっかり妊婦の腹になってきたよ～♪
おいしい組み合わせだ♪
私も先日そんな組み合わせで
サラダにしたよー♪
パスタもおいしそう！
そうそう、塩鮭レシピだとなんとなくありがたさ倍増（笑）
鮭もほうれん草もおいしい時期だね！
ジェイソン…
み、見えるよ、うん、見える、見える…
私にはラーメンマン？に見える…（笑）
シー坊さんのところにも後で遊びに行こう～＾＾
癒されるだなんて嬉しいお言葉・・・
なんて優しいシー坊さん～
いつもありがとうございマス＾＾*
ちなみに写真を撮らない日は、我が家の食卓…やばいんですよ。ここにはのせられませんー(笑)
ハロウィンのカボチャ顔～！！！確かに！
そっか。あれもジェイソン顔ですよね(笑)
妊婦さんは、鉄分補給が大事だもんね！
そしてそして、優しいコメントありがとう(笑)
みえりちゃんの旦那さんも、そんな冷たい一言、言うんだ～！？(笑)
ほんとにね＾＾；嘘でもいいから
もう少し優しい言葉が欲しかったな～(笑)
つくれぽたくさん☆ありがとう～
すごく嬉しくって、興奮しちゃったよ(笑)
早く紹介したいけど、次の更新はいつになることやら＾＾；
(ななぱんのつくれぽもしたいなぁ・・・ぶつぶつ。笑)
もう少し待っててね＾＾
資格って、簿記だったんだね～！！！
私は簿記の資格持ってないから分からないけど
２級って、すごくない？？？しかも、妊婦さんなのに！！！
とりあえず試験終わったんだね＾＾*
じゃあ更新いっぱいされてるかな？
あとで遊びに行くね～！！！
今…ひょっとして？？？ってドキドキしてる私です。
だって、更新も止まってるし…コメントも…！
どきどきどきどき・・・
って全然お返事になってないね＾＾；
ラーメンマンかぁ！
うーん。確かにそんな風にも見えるかも！
とにかく、顔だよね、これは！
塩鮭って、モノによってはかなりしょっぱくて＾＾；
安いけど、いろいろ応用がきかないんだよね…
このパスタ美味しかったよ～