韓国風酢醤油で♪ニラと海苔のチヂミ

いつも作る、ニラ入りチヂミの中に
海苔をたっぷり入れて作ってみました。

磯の香りがぷわーんと漂って♪
これからは、海苔入りのチヂミが定番になりそうです。



＊　ニラと海苔のチヂミ　＊



--材料--
Ａ 水　　　１／３カップ
Ａ 薄力粉　１／２カップ
Ａ 塩　　　ひとつまみ
Ａ ごま油 小さじ１
Ａ 卵　　　１個

ニラ　１束
海苔　適量(多めが美味しいです。)



○韓国風酢醤油　(混ぜ合せておきます)
　醤油　大さじ２
　酢　　大さじ２
　白ゴマ大さじ１
　一味唐辛子　少々
　コチュジャン　少々


--作り方--

１．ボウルにＡの材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、１日冷蔵庫で寝かせます。

２．５ｃｍ幅に切ったニラと海苔を１に入れて混ぜ合わせます。


３．フライパンにごま油を熱し、生地を広げて、弱火で３分焼きます。

　　フライパンの蓋に乗っけて、ひっくり返し、
　　鍋肌にごま油を少々垂らし、４～５分焼いてできあがり。
　　一口大の大きさに切り分けてお召し上がりください。



韓国風酢醤油でどうぞ♪



写真は・・・ちょっと、いやかなり、焼きが足りなかったな～。
もう少しカリっとさせるつもりでした＾＾；

今回は入れてませんが、豚肉をいれたりエビ、イカを入れたりすると
一段と美味しくなりますよー★

あと、万能ネギも入れたり。
お好みの具で作ってみてください＾＾




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