トマトと大豆のイタリアンマリネ

国産大豆の水煮が安く手に入ったので
トマトと一緒に健康系サラダを作ってみました＾＾*

バジルと粉チーズをたっぷり入れたので、イタリアン～♪

少なすぎて写ってないのですが、セロリ入りです＾＾


＊　トマトと豆のイタリアンマリネ　＊



--作り方--
１．大豆(１袋)は水気を切っておきます。
　　トマトは１㎝くらいの角切りに、セロリも同じ大きさに切ります。

２．ボウルに、大豆とトマト、セロリを入れて
　　塩コショウ適量、バジル(粉末)大さじ１、粉チーズ大さじ１、ニンニクパウダー大さじ１/２、
　　オリーブオイル大さじ１を入れて混ぜ合せ
　　冷蔵庫で一晩～２晩置いて出来上がり。

　すぐに食べられますが、少し置いた方が美味しくなります♪




セロリが、少なすぎました・・・。
もっとたーっぷり入れた方が、絶対美味しいです＾＾*

チーズの塩気がありますが、塩コショウも少し多めの方が好き♪

ニンニクパウダーは、入れ過ぎると臭いですが、それもまた美味しいです。笑


大豆じゃなくて、ひよこ豆、枝豆なんかでもいいな～◎

豆ではなく、茹でたジャガイモでもいいかも＾＾

混ぜるだけなので簡単♪　ぜひ試してみてね。




この前、テーブルの上に置かれていたオレンジ。

夫が、職場の人からいただいたらしく・・・
絵を描いた・・・とのこと。

手作りのオレンジなので、、、絵が描いてなかったら
皮まで使えたのに。笑



なんか・・・顔が描いてあると、食べにくいですよね。笑



２～３日、テーブルに置いておいたのですが・・・

さすがにそろそろ食べなきゃということで






さっきの、ちょっと生意気な顔から一転。

いきなり・・・　自信なさげな顔に。笑



なんだか急にかわいそうに思えて

このあと２日間、テーブルに飾ってしまいました。

夫よ。もう果物に絵を描くのはやめてくれ～。笑






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