今年最初で最後の・・・

　　　　秋分の日の休日、久しぶりに女房と休みがあったので「どうする？」「イオンモールに行きたい」なら・・

　

　　　　　　目的地の近くにある『麩』の専門店「岡田屋」さんがあります。　数年前にも来ているのですが

　　　　　　富士見町の「井筒屋」さんにこちらの名刺が置いてあり「あれ？」と、思って居たのですが・・・・

　　　　　　お店にいらしたおばあちゃんに聞いて納得！数年前から情報誌で富士見のお店を見つけたまに

　　　　　　富士見迄気晴らしながら来て下さっているそうです・・・おっ？話がそれてるな

　

　　　　　目的は「生麩」の乗った『カキ氷』（基本は梅麩×2と手毬麩です）紅葉麩3個をマシマシ（＋150円）

　　　　　かかっている青いのは「バタフライピー」と言う今年の夏から少し話題の物（マメ科の植物）のお茶？

　

　　　　　　そこに「レモン果汁」を掛けると少し変色します（化学反応ですね）バタフライピーには味も無く？

　　　　　　ブルーの色に反して癖が無い！と言うのが正しいのか？青い色素は「アントシアニン」だそうです

　

　　　　　更に「練乳」をかけて頂く・・・美味しいな～「麩」甘く炊いてありそうな「麩」ですが

　　　　　　　　　そんな事は無く「麩」自体の味を損なわない程度の含ませかたで硬さも、流石と言えます

　　　　　　　　　　　底にはアイスが薄く敷いてあり甘～い！！　「麩」と「カキ氷」の絶妙な食感でした

　　　　　　9月一杯で今季の「かき氷」は終了だそうです　　　　店舗情報 | 麩の岡田屋 (fu-okadaya.jp)

　　　　　　　　　　住所　　　〒409-3863　　　　山梨県中巨摩郡昭和町河東中島1599-3

　　　　　　　　　　℡／fax　　055-288-0226　　　定休日　月曜日　営業時間　AM11時～PM18時