今年最後を飾る日本酒を求めて・・・七賢スパークリング 『星ノ輝』

　　　　　　年越しの際の「お酒」を、と思い先日「北杜市台ケ原宿」へと行ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（これが本当の理由）向かった先は、『七賢酒造』さん

　

　　　　　　　　　　　今回は以前より気になっていたお酒が目当てです。　年越し用にと・・・

　　　

　　　　　　店内に入ると『大中屋コレクション』のショップがあります。　盃や帆布製品・ギヤマン・・・

　　　　　　お酒に関する物の小物や古い「徳利やお皿」等のコレクション室　喫茶もありますが今回はそれほど

　　　　　　時間もありませんので（他で大分時間を取ってしまったので）　予定のもを買い求めて帰路に着きます

　　　　　　瓶内二次発酵・発泡性日本酒　『星ノ輝』　七賢さんにはもう一つの「スパークリング日本酒」がある

　　　　　　のですが今回は日本酒の『澱（おり）』を取り除いた日本酒としては凄い難しい事を成し遂げたお酒を

　　　　　　買い求めさせて頂きました。日本酒に炭酸ガスを人口充填して造られている発泡酒もスーパー等で見受

　　　　　　けますが‥‥あえて言うと、別物だと思います。　本年最後のお楽しみです。