夏のご飯

2024/07/12

今日は雨が降ったり止んだり。

やや気温が下がり

30℃に届かなかったようです。

少し体が楽でしたね。

でも、外を歩くとやっぱり汗が出てきました。

暑いときは東南アジア系のご飯が

いいんじゃないかしらと

ふと頭に浮かんだのはナシゴレン。

炒飯とどう違うの？といえば

自己流なんですが、干しエビ

ナンプラー、ナッツ入り。

クミン、チリパウダー、ターメリック

（これらは普段あまり出番がないので）

も少し入れてスパイシーに。

普段の炒飯と目先が変わり
おいしくいただきました。

なんちゃってナシゴレンですけどね。

もうひとつ

豚小間切れ肉と余ったキムチを炒めて

豚キムチを作りました。

豚キムチはめったに作らないのですが

こういうガツンとした味のほうが

さっぱり系より食欲をそそりますね。

中華麵の上にのせて冷やし中華ふう

キムチとニンニクの香り

酢とゴマ油の香りが食欲をそそりました。

おまけは舟和の「あんこ玉」

一口サイズのあんこがおいしい。

夏でも食欲がわかないと

いうことがなくて

いつも食べることが楽しみで…

暑くても、少しお腹減らしに歩かなくてはね。