今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・八幡巻（鶏もも、ごぼう、にんじん）

・黒豆

・茶碗蒸し（えび、かまぼこ、ハート大根、魚にんじん、椎茸）

・巻き寿司（マグロ、サーモン、青じそ、ネギ、きゅうり）

・サラダ（レタス、トマト、海藻サラダ）

茶碗蒸し、卵液だけ蒸し始めて、固まってきたら具を乗せて沈まないようにしました。狙い通り上手く出来ました。プルプルで美味しく出来ました。

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今日の昼ごはん

今日の昼ごはん

・ラーメン

・手作りチャーシュー（豚バラブロック）

・もやし、半熟卵、かまぼこ、ネギ

・シューマイ（チルド）

昨日、2時間くらい煮てチャーシュー作りました。厚めにスライスしたらフライパンであぶって焦げ目つけました。去年も作っていたけど、考えるの面倒で同じにしました。