今日の夜ご飯
・おでん（鶏手羽元、卵、平天、ごぼう天、3色天、こんにゃく、大根、餅巾着、里芋巾着、ちくわ）
・ほうれん草の胡麻和え
・細巻き（納豆、青じそ、ネギ、きゅうり）
おっきいお鍋におでん作って、1人分ずつ、1人用土鍋に入れてアツアツ出す作戦。これだと最後までアツアツ食べれるよね。餅巾着はスパゲティで口閉じて全部食べれるやつにしました。長男、餅が嫌いなので、里芋団子入れて、な〜んちゃって餅巾着作りました。
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今日のお弁当
・卵焼き
・豚巻き照り焼き（豚ロース超薄切り、ピーマン、にんじん）
・ウインナー焼き
・えびマヨ（バナメイエビ）
・切り干し大根煮の残り
・レタス、トマト
長男、お弁当にニンニクは嫌がるので、えびに塩胡椒、小麦粉振って、みじん切り生姜と一緒に炒めて取り出して、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、砂糖、塩胡椒、ブラックペッパー、醤油数的、ごま油を味見しながら混ぜて、えびに絡めて出来上がり。な〜んちゃってえびマヨです。
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