昨日は起きたときから 寒っ!
一日 風が冷たくてまいったなぁ〜でした
そんな日だから 道の駅で見つけたフキノトウ
即 買ってしまいました
どこかに探しにいくつもりだったのですが・・・
ちょこんと顔を出して春を告げてくれています
そんないじらしいフキノトウを摘んでしまったのだから
ありがたくいただかないとね〜
母は大阪生まれだったせいか ほとんど山菜料理には縁がなくて
イタドリ・わらび・つくしなどは大人になって初めて食べました
フキノトウですが 天ぷらにしてみようかなぁ〜(^o^)