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下市町、フルーツファーム・タケモトさんのブドウ「マスカット・ビオレ」
今年のシーズンは終わりましたので、「回顧録」として・・・。
皮ごと食べれるブドウです。
(中にタネがあります)
滅多に見かけない品種です。
見た目は「甲斐路」にスミレ色を足した感じ。
それもそのはず。
「ビオレ」はフランス語で「スミレ」「紫色」を意味します。
シャインマスカットと似ていて、口に入れて噛んだ瞬間の「パリッ」とした食感がたまりません。
口に入れるとシッカリ&上品な甘みが口の中に広がり、独特の香りがする口の中にフワーッと広がります。
香りはシャインマスカットに似ていますが、わずかながらラベンダーらしき香りも感じます。
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