たしか日経の記事でこれの事を知った。
カップ麺の謎肉の技術を応用して、大豆たんぱくを主原料にしてうなぎそっくりの食感や見た目、味わいを再現したのが冷凍の「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」だ。
これは日清の通販サイトで買える限定商品（既に予定数終了）だが、同じ謎うなぎを同社のカップめしシリーズに入れたのが「謎うなぎ丼」だ。こちらは地域限定だがスーパーやコンビニで買える。
少し前からスーパーで時折見かけるようになったが、売れ行きがいいのか次の日に見るともう無かったりしていた。
先日見かけたので確保してみた。
カップめしというシリーズ、実は買ったことがない。今回が初めて。
カップ麺と同様、お湯を入れて５分待つというやつ。
ふたを開けると、なるほどうなぎが見える。謎肉みたいに小さな断片になっている。
規定の線までお湯を入れて５分待ったが、開けてみたらちょっとお粥っぽい。
ので、もう少し待ってからふたを開け、指示通りたれを入れてかき回す。
このたれがうな丼風味を醸し出す主因だ。
かき回したので謎うなぎはご飯の中に紛れ込んでしまった。見た目はどうもうな丼っぽくはならない。
謎うなぎ自体はたしかにうなぎっぽい感触がある。非常にとろとろに蒸したうなぎという感じ。
というわけで、メーカーが狙った程度にはうな丼風味を味わえる商品でありました。
ちなみに本物のうな丼も先日ごちそうになりました。
ところで、今日の急な雷雨は驚きましたね。
今日は午前中在宅で午後から出社したのですが、出かける支度をしていると、窓越しに見える外がちょっと暗い感じがしたのと、何やらざ～ざ～ゴンゴンという音が聞こえてたんですよね、。
これはいかんと思い、急いで支度して駅に向かいました。
台風みたいな、ちょっと雨混じりの風と雷鳴。雨はまだちらちらという程度でしたが、駅に着くころにはだいぶ。。
ホームに着いた頃から本番になったらしく、吹き込む雨風で上屋もあまり関係ない感じでした。
乗ったまま地下鉄に直通列車でしたが、オフィス最寄りの駅に着いて外に出たら、ぜんぜん雨の気配がないので二度驚きました。。
