京都・烏羽玉「亀屋良長」さん

四条堀川に本店のある「亀谷良長」さんは創業享和三年（1803年〉
こちらはお店の看板商品の一つ『烏羽玉』（うばたま）というお菓子。
”烏羽玉”は茶花の桧扇（ヒオウギ）の実”ぬばたま”を象ったものだそうで
黒砂糖の入ったこし餡の周りを寒天でくるだものです。
見た目は、東京「舟和」さんの”あんこ玉”にも似ていますが
大きさはそれよりも少し小ぶりで味も黒糖がもっと感じられるお菓子です。
京都はこの他”うばたま”と呼ばれるものは「仙太郎」さんの『老玉』や
「三河屋」さん「仙若堂」さんの『うば玉』などがあります。

こお一人様（４個入り）の『烏羽玉』は３１５円
「亀谷良長」さんは京都の各デパートに入っているので
ちょっと頂きたい時にも便利です