桜の季節に買ったお菓子をいくつか載せてみます。京飴「祇園小石」さんの『祇園飴歳時記』4月は「さくら飴」ほんのりとかわいいピンク色の飴ちゃんです。中には桜の葉が入っているそうで桜餅の様な香りです。普通の飴と違い甘さはかなり控えめで桜葉の(塩漬けの?)塩味が利いています。形も板飴という面白い形をしていますが口の中に入れると塩加減と共にこの形が心地良い食感です。小石さんの板飴といえば「黒蜜ちょこれいと」も気になるので次回買ってみます。
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