京都・酒まんじゅう「富英堂」さん

伏見は酒処ということで酒まんじゅうを作るお店も多いようで街のあちこちで販売されていますが
こちらは「富英堂」（とみえいどう）さんの手作り酒まんじゅう
しっとりとした皮にさっぱりしたこし餡のバランスがとても美味。

酒まんじゅうは風味が変わりやすく夏場は作らない所が多いそうですが
富英堂さんでは一年中販売されているそうです。
お酒の香りもさることながらどこか清々しい味で
良い水を使って作られている感じがします。

お店の看板商品は「えがお」皇室御用達だそうです。

香ばしく焼きあげたカステラ生地に餡の入った
ブッセ風のお菓子ですが和菓子と洋菓子の中間の様な感じです。
（ＪＲ京都伊勢丹B1の京都銘菓コーナーにも置いてあります）

酒瓶の形をした懐中しるこ『酒どころ』