鈴鹿：御在所岳・国見岳 2015-04-25

御在所岳中道：オバレ石


御在所岳中道：アカヤシオ、背後は地蔵岩


御在所岳中道：アカヤシオ


御在所岳中道：アカヤシオ


御在所岳山頂・芭蕉池：ミズバショウ


御在所岳山頂・芭蕉池：ザゼンソウ


国見尾根：バイカオウレン


国見尾根：ユルギ岩・天狗岩


御在所岳裏道：藤内小屋

2015年4月25日、鈴鹿山脈中央の御在所岳、国見岳（三重県菰野町）を歩いた。アカヤシオの花の季節。青空に恵まれて随分と日焼けした。

今年のアカヤシオは開花が少し早い。ただし、花は少なめ。山頂の水芭蕉も咲き始めたが少なめ。開花が早い年は、４月下旬の降雪を伴うような寒波で大被害を受けることがあるが、今年はそのような予報は無い。連休中は花を楽しめそうだ。

山行記録　鈴鹿：御在所岳・国見岳　（鈴鹿山脈／登山日記）

鈴鹿：御在所岳 2015-04-18

2015-04-18、御在所岳（三重県菰野町）へ今年始めて登る。筋肉痛が厳しくて情けない。
アカヤシオは咲き始めたが、今年は裏年だろうか。山頂の植物園では、まだ水芭蕉は咲いていない。昔、蛭ヶ野から移植したものらしい。元の自然を壊してしまってこれかとも思う。

山行記録　鈴鹿：御在所岳　（鈴鹿山脈／登山日記）　

「上善如水 白こうじ」 白瀧酒造

「純米　上善如水　白こうじ」白瀧酒造（新潟県）。コンビニで売れ残っていたので買ってみた。
精米歩合60%、180ml、302円也。製造年月日は昨年9月10日。「味わい：ふくよか」、「香り：華やか」などとある。
「スッキリとした甘味と酸味のある純米酒」とあるとおり、はっきりとした酸味がある。香りは「華やか」と言うような質でなく、酸の臭いがする。酸味の質は悪くないが、全体の香味はいまひとつとの感想。しかし、白こうじのクエン酸でこんな酸味が出るのか。面白い。

劣化した日本酒 02

また、劣化した日本酒を買ってしまった。
某社の通信販売で3月に購入した酒。到着したボール箱から出て来た酒三本の製造年月は 2014.03、2014.10、2014.11。微妙な時期に購入した私にも問題はあるかも知れないが、一年前とは畏れ入った。
このうち、2014.10の純米酒は強い老香あり。
2014.03は試していない。強い濾過をしていないとあるが、まあ黄色いこと。
大丈夫かなぁ、この会社。

先日の西濃酒造組合のショットバーでは、ワンショット３００円とは思えない吟醸、大吟醸に巡り会った。中小の蔵元では管理が出来ないのか。そもそも、この業界はそういうモノなのか。

空き瓶集合 08

左から、
◯純米酒　竹雀　大塚酒造（岐阜県）
◯大吟醸生詰原酒　美濃紅梅・完全限定品　武内合資会社（岐阜県）
◯純米大吟醸　ランデブー　醸し人九平次　萬乗醸造（愛知県）
◯吟醸　あいおい　相生ユニビオ（愛知県）

武内合資会社の美濃紅梅・完全限定品（180ml）は蔵開きで購入したもの。

空き瓶集合 07

左から、
◯無濾過生原酒・中取り　仙猛　無垢　せんきん（栃木県）
◯吟醸酒初仕込み　しぼりたてのお酒です　神の井酒造（愛知県）
◯寒造しぼりたて　金虎　金虎酒造（愛知県）
◯純米吟醸　活性にごり酒　しゅわしゅわ　勲碧酒造（愛知県）

金虎酒造の酒は蔵開きでの直売品。

劣化した日本酒を買ってしまった

先日、某酒蔵の直販で入手した大吟醸酒の香味がおかしい。「固有の香味、色沢が特に良好」と言う訳にはいかない。ときに、市販品と思えないほど劣化した酒をつかむことがある（少々劣化したと思う酒はザラにあるが）。本品は飲む気になれないレベル。白色ガラス瓶入り。店頭の冷蔵庫に入っていたのだが。或いは夕日でも射し込んだかと思うが、同時購入した純米酒は問題なし。普段なら購入しない価格だったので悔やまれる。それなりの酒を２本買えたのに。涙。オレンジジュースで割るか。（結局、捨てた。）

もう一本、他社のモノだが奇妙な香味の大吟醸がある。蔵元は甘口に仕立てたと称するのだが。こちらは原料米が特殊。しかし、個性で片付く範囲ではなさそうに思う。聞いていた話では１２月上旬の上槽だと思うが。これも割と良い値段だった。涙。

日本酒の購入は博打のようなもの。デパ地下など、試飲して購入できる機会は大切だと、つくづく思う。

武内酒造（岐阜県大垣市）