今月は…

今日はパン教室

今月のメニュー
ビーネンステッヒとコーングリッツブレッド、
お楽しみメニューはヴェスヴィアスでした

ビーネンステッヒは
ドイツ語で蜂の巣という意味らしい



今回はパン生地だけど
クッキーやタルト生地の
こんなお菓子を食べたことあるなぁ

上のトッピングはバターやお砂糖、
はちみつ、水飴を鍋に入れて沸騰させ
スライスアーモンドや生クリームと混ぜたもの

そしてコーングリッツブレッドは
生地にコーングリッツが入っていて、
シンプルだけど香ばしくて
おいしい食パンでした



レタスやツナ、卵などをはさんで食べたけど
すごくおいしかった

お楽しみメニューは
中にチップチョコも入っていて
とても甘い生地だけど、
焼成後につけるブランデー入りのシロップや
トッピングのラズベリーソースの
甘酸っぱさで上品な仕上がり




今日もお腹いっぱい幸せな時間でした

1000日！

せぃせぃたちの寝かしつけで
一緒に寝てしまい、気づいたら０時

洗濯物を干して、
たまった録画番組を見て、
パソコンを開いてみたら・・・



今日がブログ開設1000日でした

こっちに引っ越してきた年の夏やったから
もう３年弱になるんやなぁ

時々、ゆっくんが乳児のころの記事を読むと
こんなこともあったなぁなんて
とても懐かしい記録になっています