春菊で解うつ

今朝はとても寒くてこの冬初めて布団が恋しく感じました。

“冬は遅起き”なのでギリギリまで布団にもぐっていたいのに、姫は相変らず早起きで、ミニーさんも起こされて活動を始めるので私も仕方なく起きています。

姫はミニーさんの昼寝も妨害するくせに、自分はちゃっかり誰にも邪魔されない場所で静かにしっかり昼寝をしているので、一度くらい邪魔してみようかしら！




さてさて、先週の芋ほりではイマイチな収穫だった我が家の畑ですが、春菊が元気に伸びてきています。去年は一番日当たりの悪い場所に植えた為か？発芽率も悪く小さく小さく成長したので今年は一畝太陽に近づけました。

とは言えまだまだ日光は不十分。午後2時～3時の間だけしか望めません。葉の色が薄く“もやしっ子”なのも仕方ないでしょうね。


大黒柱様は鍋料理の春菊以外は嫌いなようですが、私は大好きなのでちょくちょくと間引いては食べています。

少量でもその独特の強い香りが心地よく、食べていて本当に気分がよくなります。

それもそのはず、春菊には気の巡りを良くする効果があるのです。気の巡りがよくなる事によって痰をきる効果も期待できるので、この季節には嬉しい食材ですね。

隣の小松菜の類の葉野菜にはアブラムシや芋虫が沢山ついているのに春菊にはほとんどついていないのもありがたい

今年は買わなくてもいいほど茂ってくれるといいのにな～