ほうば味噌

年に何回か、作る　”ほうば味噌”、

　ほうば味噌には、日本酒があう。

　この時、飲んだのは、”神渡”。
　　肉は、飛騨だが、酒は、諏訪。

　ほうば味噌は、高山に訪れた際に、購入したほうばで、作る。
　味噌は、家で使っている味噌。

　味付けは、少し甘め。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さけが、進みますー