冷しそーめん
(文字が小さくて見にくい場合は、Ctrl+マウスのホイールを操作すると大きくなりますよ)
(表示ウインドウを最大にするには、ウインドウの最上部をクリック＆ドラッグしてディスプレイの最上部に移動)
ブロ友さんのトマトを乗せたそーめんをみて、思いついた。
冷やし中華のそーめん版を作ろうと・・
そーめんが結構あるので、あつ～い日に、そーめんをすするのは、定番なのだが、
それを冷やし中華風に作ってみた。
それが、これ。
(冷やし中華風の冷やしそーめん)
so.png
そして、ここ中部圏では、冷やし中華には、欠かせないマヨネーズを、たっぷりかけて食します。
（マヨをかけた冷やし中華風そーめん）
so2.png
美味かった。
//
再び、きゅうりの漬物、漬け汁編。
麺つゆを使って、胡瓜の漬け物を作った。
以前、プログでも試してみたいと記載していたので、作ってみました。
（用意したもの）
zai.png
麺つゆを適度に薄めて（３～４）、
みりんと酢を少し（大さじ１）加えて漬け汁を作った。 （鷹の爪を3本程投入）
（作った漬け汁）
tuke.png
漬け汁をジプロップに入れ、塩もみして暫く置いた胡瓜の塩を洗って、
ペーパーで水分を取り、漬け汁に投入。
（漬け汁に投入した胡瓜）
zip.png
漬け汁に投入して、冷蔵庫で一昼夜。
で、できたのがこれ。
（漬けた胡瓜）
sukem.png
熱々のごはんにあう～。
美味かったス。
漬け汁は、何回か使っている。
注）当ブログは、PC: OS:windowsを対象に記載してます。
一部、スマフォ（携帯情報端末など）などのＷｅｂブラウザ（chrome、safariなど）で、表示等が正しく表示されない場合があります
