快晴が続く・・・

　今朝は、気温は３度霜はありますが氷は張っていません。　私もかみさんも、平常通りの生活に戻りました。　ただ、魚から離れて「肉」も食べたくなったので、今日は買いに行きます。

　「土佐あかうし」らしく、「赤身のうまみ」が詰まっているとして「Ｔｏｓａ　Ｒｏｕｇｅ　Ｂｅｅｆ（トサルージュビーフ）」と認定された枝肉が２７日、１００頭を突破した。

　高知県と、ＪＡ高知県が２０２０年４月に独自の「格付け制度」を設定、サシ（脂）だけに頼らないうまみを生産者と探究し努力しているのです。
　牛肉の上位格付けはＡ１～Ａ５の５等級あり、サシの入り具合が大きく左右する。　（本県固有のあかうしはサシが入りにくく、出荷しても７割がＡ２、Ａ３に集中していた）

　私とかみさんは牛肉が大好きで、２人して「早明浦ダム」土佐町）方面に出かけ「赤牛のステーキ」を食べました。　・・・美味しかったです！　（大阪で良く行ったのは、神戸牛・伊賀牛・近江牛・松坂牛・・・です）

　ただ、その時は「５０gr単位」はやってくれなくて、かみさんの残した分は私がいただきました。　（２００gr）

　海では「鰹漁船」の廃業が続きます。　全国「近海かつお・まぐろ漁業協会」（東京）によると、大型船が最も多いのは「宮崎県」の１７隻、２位に「三重県」の９隻（１隻は９６トン）。　・・・かつて、近海カツオ漁のトップを独走していた本県船団は、現在「３位」というわけだ。

　土佐久礼・「鳳丸」（大型船：１３８t）の昨季の漁獲高は約１億７千万円。　前年の約２億円に続き、採算ラインを割った。　・・・「燃油高」と「不漁」に加え、多額の費用が見込まれる船の定期検査が迫ったこともあり、廃業の判断へと傾かせた。
　大きい船（１００以上）だと「経費」ばっかり。　この数日前、「鳳丸」は最後のカツオ「約３００キロ」を、神奈川県の三崎港に水揚げした。

　「日経」です。　世界でインフレや新型コロナウイルスの感染が続き、2023年年頭の株式相場は「冬晴れ」とは言いがたい空模様です。　ただ、日経ヴェリタスが実施した新年アンケート調査（回答者・67人）によると・・・予測では、日経平均、2023年は「年始安・年末高」です。

　

　人生100年時代と言われています。　（河野太郎）

　高校や大学で「スキル」を学んで卒業したあと、残りの人生・80年のうち少なくとも50年、60年と働くことを考えれば・・・、どこかでもう一度、スキルを磨き直すことが必要だと思います。

　あなたが（若者）社会に出たあと、思い立って語学留学したり、すしを握る技術を身につけようとしたりするのは、まさに学び直しです。

　政府が今後の働き方の政策として打ち出している「リスキリング」そのものです。

　次に何をやりたいかを考え、「そのスキルを磨く時間をきっちり取っておく」のはすごく大事なことです。

　

　中国の悩み。　「新型コロナの予防と管理を政治的な目的のために操作しようとする試みに、中国は断固反対する。」

　　米国や英国など一部の国は、中国からの渡航者に対し、入国前のコロナ検査陰性証明の提示を義務付けている。

　「日本」は昨年12月30日から、中国本土からの渡航者および７日以内に本土を訪れた人に対し、到着時に新型コロナ検査を実施。　（陽性者は原則１週間隔離される・・・台湾は、陽性者を隔離する方針）

　ゼロコロナ政策での「本元・中国」は、「過去最大」の「赤字財政」です。　中国の習近平政権がゼロコロナ政策を突然放棄したことで、全国的に医療崩壊が生じている。

　ゼロコロナへの不満が爆発した抗議活動「白紙革命」の拡大は、政策転換のトリガー（引き金）に過ぎない？・（ゼロコロナは事実上破綻していたといえる）

　アメリカで「共和党」に異変！　共和党が割れています。　

　米連邦議会の新会期が３日招集され、「下院」（定数４３５）で新議長の選出が行われたが、「共和党トップ」のマッカーシー院内総務は、党内の「保守強硬派」の議員らの造反に遭い・・・、過半数の獲得に失敗です。

　３回目の投票でも過半数を獲得した候補がおらず、下院は４日まで休会となった（１００年ぶり）。

　（議長選出に、複数回の投票を要したのは、９回目に決着した・１９２３年以来）

　今日、日経「株価」は、「ー３７７円〉の「２５，７１６円〉でした。

　ドル円は、＠１３０円７４銭。　「原油〉は、＠７８ドル７６セント。

　今日４日の「高知県」の感染者は「８７９人」です。
　〈高知県〉　「死亡者」「６人」（５０代女性，１人・８０代の男性と女性２人、９０代の男性２人）「入院患者」（基礎疾患）です。
　重症・７人。　中等・４２人。　軽症・１０４人。
　・・・「病床使用率」・４５、９％。

　「クラスタ−」：７件。　「医療機関」、１件・６人。　障害者施設・２件・５・１４。　「高齢者施設」，４件・７・７・１２・５人。　

　年齢別：　４０歳台・１３２人。　３０歳台・１３５人。　２０歳台・２００人。　１０歳台・８９人。　１０歳以下・４９人。　（４０歳下・６９％人。　６４％）　・・・７０歳以上・１０３人。
　地域別：　高知市・１８６人。　中央東・５８人。　中央西・４３人。　須崎・６９人。　幡多・６７人。　安芸・３６人。