日々のこと

日々の生活の中で…

ある日の夕日

2014-02-21 | ひとり言

 

2月19日の 夕方 17:17

うっすらと…

富士山が見える

炎のように 夕陽が ゆれるように感じる

 

 

この頃から 相当具合が悪くなっていたそうで…

2月21日 早朝

伯母が亡くなった

 

ちょうど 用事をすませて

実家へ 向かう時 いとこからスマホに連絡が入りました

 

従姉の配慮で、私に連絡をしてくれました

(母には連絡をしていないと…)

 

実家へ着き、用事を少し済ませて、雑談をしばらくした後

母に、伝えた…

一番仲良しの 姉妹だった 「姉」だから

 

ショックは大きいと思う

 

夕飯を一緒にして

明日以降の段取りを 相談し 取りまとめて

帰宅してきました…

 

 

長いこと 患ってる 伯父さんよりも

伯母さんの方が、 あっという間に(具合が悪くなって半年)亡くなってしまった…

 

二世帯住宅で、自分の娘に看取られた伯母さん

母に言わせれば

「最高に幸せ」

そうだろうね

 

今後のことも 思うと…

従姉の苦労

半端ない…

 

これからのことって

分からないけど…

 

考えちゃいますねぇ

 

私の まわりのことも…

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コトコト煮物日

2014-02-21 | お弁当・献立

2/20 ストックしていた 「肉類」がなくなったので、調達に行ってきました

クルマで出かけましたが、まだ「雪が解けずに塊で残ってる」のが目に付きました

 

いつもの お肉屋さん

その中に 「牛筋」 ↓

圧力釜で一度、アク抜き → それから「煮物」に使います

昆布と敦夫だしと味噌で コトコト煮ます

途中で ひっくり返したりして コトコト

 

出来上がり

 

この日は、居酒屋メニューも

お野菜を 豚のばら肉で巻いて焼きます (大根おろしと一緒に食べます)

 

しばらく 「肉類」 充実しています

 

 

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