先ずは、ここ に行くことになった…「イキサツ」…お話ししましょう。
11月のSB（スクラップブッキング）教室で、『忘年会』ということが話題になりました。
メンバーのお一人、メキシコ人の（美しくて利発＆お料理上手＆お掃除プロ）Aさんが、このメンバー（5名）で忘年会をしませんか？ということになり、それでは「メキシコ料理店」を紹介してくださると相成りました。
Xmasシーズンですし、混むかもしれないと…「Aさんが即、予約をしてくれました」
場所は、表参道駅（原宿駅でも）から歩いたら5分～10分ぐらいですが、
12月のクリスマスイルミネーションを鑑賞しながら（撮影しながら）
さぁ～～ビバ～～メヒコ
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ/FONDA DE LA MADRUGADA
ドアを開けると・・・耳に飛び込んできた「生のラテン音楽」
一気に「夢心地」の世界へと
お店の奥は予約席になっていて、私たちが座ったテーブルの左右両隣は、10名以上のご家族での「お誕生日お祝いパーティー」だったようです。
私たちもお食事しながらも、一緒に手拍子してしまったくらい・・・和やか。
お料理は、メキシコ人のAさんのおススメを参考にして、コースではなくて、アラカルトでの注文。
●前菜が3品
●スープが1品
●サラダが1品
●メインが2品
●デザート1品
●飲み物は、ビール（Corona)・マルガリータ（レモン味）・Coffee（メキシコのコーヒー）
※ビールとコーヒー以外は、すべて…「みんなでシェアしていただく」
デザートの前で、すでにお腹がいっぱい…でも「Tryしたいメキシコデザート！」となり、1品だけをたのみ、いただきました。
前菜の「トトポスとディップ」が残ったら、テイクアウトしてくれる…心配り、素晴らしい！
≪参考までに、HPからお料理の説明≫
■GUACAMOLE : グァカモ－レ
メキシコの代表料理。アボガドのディップをトトポス（トルティーヤチップ）に付けて召し上がれ。
■TOTOPOS CON SALSA : トトポス コン サルサ
トトポスに、トマト、チレ（唐辛子）、コリアンダ－の入ったサルサ・メヒカーナをつけて。
■CEVICHE : セビーチェ
白身魚をライムジュース、トマト、オリーブなどでマリネ。クラッカーにのせてどうぞ。
●SOPA DE TORTILLA : ソパ デ トルティーヤ
トトポス、チーズ、アボガド、フライド・ポークスキンが入ったトマトベースのスープ。
●ENSALADA DE LA CASA : エンサラダ デ ラ カサ
★トルティーヤ4枚付
日本では珍しいサボテンのマリネ。トマト、アボガド、チーズ、フライド・ポークスキンと一緒にどうぞ
◆BROCHETAS DE CAMERONES, CHORIZOS Y CHAMPINONES : ブロチェタス デ カマロネス チョリソ イ チャンピニオネス
エビ、メキシカンソーセージ『チョリソ-』とマッシュルームを串にさしてグリルしました。
◆ENCHILADAS TRICOLOR : エンチラ－ダス
トリコロール
モ－レ、グリーントマト、レッドトマトの３種類のソースが鮮やかな、ボイルドチキンのトルティ－ヤ包み。
●FLAN DE LA CASA : フラン デラ カサ
フォンダ特製のメキシカンプリン。
●CAFE DE OLLA : カフェ デ オ－ヤ
シナモン、黒砂糖の入ったメキシコでは大変ポピュラ－なコ－ヒ－。
※私の人生～たぶん～「お初料理」…フライド・ポークスキン
豚の皮を揚げたものですが、お煎餅のようにカリッとしてて、これにアボカドのディップを乗せたら、最高に美味でした。
メキシカンソーセージ『チョリソ-』がグリルしてあって、柔らかくて、味が滲みていて、これも美味しかったなぁ～
※お料理とすごくマッチしたのが「音楽」
メキシコの3人組楽団「マリアッチ」が本場の音楽を奏でながら店内を回ってくれます。
皆さん～リクエストしたり陽気な曲が多かったのですが、Aさんがスペイン語で楽団の方とお話しして…
「お主人様との巡り会った時の思い出の曲～もちろんLoveソング」をリクエスト。
聴きながら～～私までがウルウルしてしまったのは…なぜかしら？
素晴らしい「Loveソング」でした！
Aさんのお家では、スペイン語で家族は会話するそうです。（日本人のご主人様とも～）
英語は、忘れないように「お花のお稽古」を英語コースで取られているとのこと。
そして、私たちとは「完璧な日本語」で会話してくれます。
彼女からは・・・「多くのことを学びます」
日本人である「私たちが失いかけている、こころの優しさ」かなぁ～
この食事会に関して、注文するお料理のこともずいぶん「相談」したそうです。
そして、帰宅する時は、「4人ならばTaxiに乗って、「東京駅」まで出て、帰ってくると早いよ！」ってアドバイスしてくださったとか…実際10時にお店を出て、自宅には11時前に着きました。
これにはもう一つの「優しさ」があって、最寄駅にOさんのご主人様が車で迎えに来てくださってました。。。「あ～～なんたる優しい行動！」便乗させていただき、家の前まで送っていただいた。
『他人さまと～～比較してはいけない！』
ちょっと文句言われたけど、「行かせていただいたんだから～～ね！」
※出かけるその日に、またパソコンがおかしくなり、主人（Ｓ氏）は超不機嫌になっていました。…まぁ～現実は、現実！頑張ろう～～
※本当はメンバー5名で行く予定だったのですが、急用ができたＢさんが参加できませんでした。まだ・・・いただいてみたい「お料理」があるので、「全員集合」でのお食事会を期待していましょうね。
女の人が～主婦だと～「夜のお食事会」に行くことは、大変なことです。
一大イベントなんですよ…たまには「人生の洗濯」…いいよね！
