そろそろエントリーが始まります_佐渡ロングライド2016

こんにちは～

連絡事項です。
2/1から佐渡ロングライド2016の申し込みが始まります。一緒に行くみなさま、「210kmのA2」で申し込みお願いします。

エントリーが終わったら、たまごまで連絡下さいね～。

今年もお天気に恵まれると良いですね

では、よろしくお願いしま～す。

あっ、「佐渡ロングライドHP」をチェックしてみて下さいね～
私とブリオが載ってます

三つ目、、、、（汗）

こんにちは～

さてさて、題名から想像がつく人はつくかもしれませんね。昨日のブログの秋葉原へそそくさ～と出かけたのは、これを店舗受け取りにしていたためでして。

そう、私、「三つ目の腕時計型心拍計」を購入してしまいました。

一つ目→アディダスの腕時計型心拍計→ベルトサイズが合わず、心拍を上手く測れず。Bluetoothのみで、Antには対応してない→たま旦へ
二つ目→Mioの腕時計型心拍計→ベルトサイズは良い物の、心拍をデバイスに転送モードで4hrsしか持たない。（やびつを登る前に電池切れ（涙）一番dataとして取りたい部分なのに）。Bluetooth , Antに対応→おそらく、たま旦へ。

そして、今回、たま旦がスキーに行っている空きに、

三つ目→GARMINの腕時計型心拍計。Bluetooth、Antの両方に対応。
懲りずに心拍計を買い続けてます。このデバイスの仕様に、「心拍転送モードで20hrs」とあったので、ついね、つい。しかしながら、今回も微妙なベルトサイズ。

FBのお友達からも、女性には少しごついかもとアドバイスがあり、かつ説明書には136mm~とあるし

ついでにFBの友達から、「足首は？」と提案があったので、巻いてみる。

意外にいけるじゃない、心拍取ってるし。

たま旦からは、「もう少し太って、手首を太くしてから、買ったら」と言われる始末。だけど、手首ってそうそう太れる場所じゃないし、手首や指が太くなるって、相当太った状態が進まないとならないよね。。。。

まあ、また合わなかったら、たま旦へプレゼント。

今朝のローラー時に、mioと両方巻いて測定しましたが、どちらも光学式の心拍測定を用いているので、心拍に誤差はほとんどありませんでした。


あとは、ライド中に心拍転送モードで電池切れにならないかどうか試した後に、また報告しますね～。（あっ、そもそも私は表示するGARMINのデバイス（サイクルコンピューター）を一つも持っていないんだよね。何に転送する
心拍は常に確認したいけれども、速度、距離に興味がないもので、、、、サイコンの必要性を感じない私）

久々にベーグルを焼きました

こんにちは～

今日はたま旦がスキーへ行っちゃったのと、昨日の尾根幹ライドで意外に前回の雪が残って、路面が凍結していたりして、一人で走って何かあってもな～～ということで、今日はライドは無しにしましたあっ、でもきちんと1時間30分の高強度（最近、200Wはふつ～に踏めるようになってきました）のローラーはやりましたよもちろん、夜は体幹の筋トレもします

そこで、ライドしない日は時間もあるのでベーグルを焼くことに
最近全く焼いていなかったら、前の職場の同僚から、

同僚「妻がベーグルを楽しみにしてるんだよね～」

たまご「あっ、いや～仕事が忙しくって（ライドで忙しい？！）、焼く暇がないんだよね」

同僚「無理しなくていいよ」

ほっとした私スルーできたしかし、その後直ぐのメールが入り、

同僚「言い忘れました、受け取りは18時以降ならいつでもいいです」

スルーできてないじゃん

と言うわけでもないのですが、私の焼くベーグルを喜んでくれる人がいるなら、焼きますよ～私もうれしいもの
こだわりの国産小麦の、天然酵母ベーグルです

今日焼いたのは、

奥が甘納豆、手前がシナモンアップル＆レーズン。アップルは黒姫で買って帰った秋映を甘く煮て、保存瓶に入れて保存していたものです。


ベーコンベーグル。もちろん、発色剤など使わないベーコン使用。体に良い物を素材に使いたいな～と思って。

こちらはチョコベーグル。

大好きなギラデリのチョコチップです。

写真はなしですが、紫芋のあん（秋の収穫時にあんにして置いた）ベーグルも作りました。

そして、こちらはちょいジャンキーですが、

シャウエッセンを巻いたベーグル。これがうまいんだ～


この肉汁（脂）が美味しい。やはり、食べ物の美味しさって脂だよね。。。。（普段は太るとヒルクライムが大変になるので、脂は極力控えてます。）

とこ～んな感じ。
これを梱包して、発送。
順番にバレンタインベーグル便を送りますね。お楽しみに～

（そして、午後はそそくさと秋葉原へなんだろ～～～（←知る人ぞ、知る）というか、もうばれてるって）

この豆乳どうする？！

こんにちは～

食べ物の好き嫌いな私ですが、トレーニングを続けていると、「あれ、タンパク質摂取少ないかも」と思う今日この頃。
そこで、納豆も豆腐も大好きだから、日常的に豆乳を飲もうと思ったのが始まり
スタバでも豆乳で作ってもらったりしているから、飲めるよね～、私

どうせ飲むなら体に良さそうな豆乳を飲もう、なるべく国産で添加物の無いものと選んだのが、通販生活カタログハウスで購入できるこれ↓

しかし、、、、、ま、まずい無理ですわ、これを飲むのはしかも、24本も購入してしまった

お味はと言うと、まるで豆腐なんですね大豆の味そのもの。紀文の豆乳などは、私達が飲みやすいようにいろいろ味が調整しているから飲みやすいけど、それは豆乳飲料であって、恐らくこちらの豆乳は本物の混ざり物のない豆乳なのでしょう～

それにしても、捨てる分けにいかないし
で、お味が豆腐なら、「豆腐を作ろう～」と思い立ったが吉日、早速こんなものを購入

調理用温度計と豆腐作りのキット豆腐は作った事がないので、まずはキットで試して、その後、自分なりのアレンジをしよう～

中身はこんな感じ。

にがりに、檜の豆腐型、さらし布二枚ですさて、作って見ますよ～

鍋に豆乳を入れて、70~80Cまで上げます

温度を上げすぎると、美味しい豆腐が出来ないのですって。なので、厳密に温度計で計測しながら

今回は初めてにもかかわらず、大好きな湯葉をすくっちゃおう作戦ですしかし、手間の割にはあまり取れず

（30分、10回位すくって、たったのこれだけ一口分くらいですところが、これがめちゃうまです）

70~80C位に温めたら、直ぐにボールへうつし、にがりを木べらで伝わせながら、そそぎます。このとき、激しくかき混ぜないことかき混ぜすぎると、もろもろの豆腐になってしまいます


用意して置いた、豆腐型にさらし布を置いた容器に、にがりを加えた豆乳（このとき既に固まりかけている）をお玉ですくい入れます。

上から蓋をして、

500~800gの重しを置きます。

重しがないので、黒酢の瓶を置きました。
15分ぐらいしたら、水を張ったボールの中に、さらし布ごといれて、

水の中でさらし布を取ります。

水にさらすことで、にがりの苦みが抜けるそうで、30分ほど水にさらします。

で、できあがりはこれ↓

め、めちゃくちゃ美味しいではないですか

湯葉もできあがりのお豆腐も、どちらもめちゃくちゃ美味しい～手間がかかっても、週末ごとに作っても良いかも～
（と、こんな事ばかりしていては、ベーグルが焼けませんベーグルが届くのを楽しみにしているのに、ごめんなさ～い再来週ぐらいからは、きちんと焼き始めます）

かなり暇なので

こんにちは～

やはり、お正月って超、暇なので、私は子供の時からお正月が大嫌い
テレビも面白くないし

で、おせちネタ↓

我が家のおせちは私が作っていますが、始めの頃よりはずいぶんと手抜きが入って来ました。
今年作った物と言えば、

1. 紅白なます
2. 松前漬け
3. 八頭の煮物
4. 焼き豚、角煮（おせちだけでは、飽きるので。）
5. 煮物
6. 穴子のゴボウ巻き

ぐらいでしょうか、私が好きな物しか作ってません黒豆や栗きんとん、数の子、かまぼこは私が苦手なので、買うことすらせずです
一時期は高級おせちを買ってみたりもしましたが、なんせ、我が家はおせちなどほぼ食べない高～いお値段の物を購入しても、ほぼ捨て

ということで、今年に至っては餅ですら、購入してません餅無しの正月を迎えてます（餅は、たま旦も食べない）

なので今年は、「高級おせちを買うなら、好きなものだけ、高いものを購入しよう～」となりました
私がおせちで唯一、好きなのはだてまきこれだけは、譲れません。

いろいろなメーカーが伊達巻きを販売していて、食べ比べましたが、ここ数年のお気に入りが佃権のものめちゃくちゃおいしいですよ

（右がいつも買っている佃権の伊達巻き2000円、左は今年奮発して買ってみた高級伊達巻き（佃権）4000円）

お値段が二倍の違いはどこにあるかと言いますと、

木箱に入っているところと、

ブランデーを使っているらしい。

色はちょっと濃いめな感じで、

お味はというと、、、、うわ～、ブランデーの味がする、ブランデーの香りがする

ということで、お酒が苦手な私は、安いバージョン（それでも、一本2000円するのですからね～～～）の佃権の伊達巻きのほうが好きです（ブランデーバージョンは、たま旦に食べてもらおう私はお酒の味がして、食べられない））

（昆布巻きとわさび漬けも高級バージョンを買ってしまったお値段がたま旦にばれたら、怒られちゃうかもちょびっとで、超高い）

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。

さ～てと、一年の計は元旦にありと言うことで、で初日の出を見に出かけてきました

今年はどこかの大会で頭を取りにいきたいな～と勝手な野望で

トレーニングも頑張りますね
では、今年もたくさん走りますどうぞよろしくお願いしま～す