そろそろ戻ってくる？！

こんにちは〜
今日から職場に出勤の予定でしたが、有給もあまりに余っているので、自宅で宿題をすることにしました。もう、ほとんど書き上げたのですけどね、今日は間違いがないか、スペルミスをしていないかなど細かなチェックをして、ボスに返す予定ですほっ。

は休み中に乗りすぎて、足がヘロヘロなので今日はお休み（毎日、午前中だけ乗りましたが、7日連続は年齢的に無理ですね）
明日はやっと開通したというヤビツに行こうと思います冬なのでサイクリングモードで登ります膝や腰を痛めないように
もし、見かけたら声をかけてくださいね

さてさて、やっとiPhoneが戻ってきそうな感じです実に預けてから一月もかかりましたその間、全くPC以外の通信機器を持っていませんでしたが、私的にはなんら問題がなかったので、もうど〜でもいいかな〜

（iphoneの電池交換に出す人は気をつけてくださいね〜やはり、店舗に予約して電池交換の方がよいと思います配送すると、何が起こっているか何の連絡もありませんし、いつ戻ってくるかの情報も一切apple側から提供されません。写真のstatusも、やっと進んだ感じで、「修理センターに配送済み」の状態が3週間続きました。それってその間何も対応せずにおきっぱってこと）

とまたまたど〜でもよいことばかり書いてしまいました。

明日からまたふつ〜の生活に戻します土日外ライド、平日ローラーこちらは習慣化しているので、レースに参加、不参加関係なく続けて行く予定です
もちろん、腹筋にも脂肪を乗せないようにがんばりま〜す

この豆乳どうする？！

こんにちは～

食べ物の好き嫌いな私ですが、トレーニングを続けていると、「あれ、タンパク質摂取少ないかも」と思う今日この頃。
そこで、納豆も豆腐も大好きだから、日常的に豆乳を飲もうと思ったのが始まり
スタバでも豆乳で作ってもらったりしているから、飲めるよね～、私

どうせ飲むなら体に良さそうな豆乳を飲もう、なるべく国産で添加物の無いものと選んだのが、通販生活カタログハウスで購入できるこれ↓

しかし、、、、、ま、まずい無理ですわ、これを飲むのはしかも、24本も購入してしまった

お味はと言うと、まるで豆腐なんですね大豆の味そのもの。紀文の豆乳などは、私達が飲みやすいようにいろいろ味が調整しているから飲みやすいけど、それは豆乳飲料であって、恐らくこちらの豆乳は本物の混ざり物のない豆乳なのでしょう～

それにしても、捨てる分けにいかないし
で、お味が豆腐なら、「豆腐を作ろう～」と思い立ったが吉日、早速こんなものを購入

調理用温度計と豆腐作りのキット豆腐は作った事がないので、まずはキットで試して、その後、自分なりのアレンジをしよう～

中身はこんな感じ。

にがりに、檜の豆腐型、さらし布二枚ですさて、作って見ますよ～

鍋に豆乳を入れて、70~80Cまで上げます

温度を上げすぎると、美味しい豆腐が出来ないのですって。なので、厳密に温度計で計測しながら

今回は初めてにもかかわらず、大好きな湯葉をすくっちゃおう作戦ですしかし、手間の割にはあまり取れず

（30分、10回位すくって、たったのこれだけ一口分くらいですところが、これがめちゃうまです）

70~80C位に温めたら、直ぐにボールへうつし、にがりを木べらで伝わせながら、そそぎます。このとき、激しくかき混ぜないことかき混ぜすぎると、もろもろの豆腐になってしまいます


用意して置いた、豆腐型にさらし布を置いた容器に、にがりを加えた豆乳（このとき既に固まりかけている）をお玉ですくい入れます。

上から蓋をして、

500~800gの重しを置きます。

重しがないので、黒酢の瓶を置きました。
15分ぐらいしたら、水を張ったボールの中に、さらし布ごといれて、

水の中でさらし布を取ります。

水にさらすことで、にがりの苦みが抜けるそうで、30分ほど水にさらします。

で、できあがりはこれ↓

め、めちゃくちゃ美味しいではないですか

湯葉もできあがりのお豆腐も、どちらもめちゃくちゃ美味しい～手間がかかっても、週末ごとに作っても良いかも～
（と、こんな事ばかりしていては、ベーグルが焼けませんベーグルが届くのを楽しみにしているのに、ごめんなさ～い再来週ぐらいからは、きちんと焼き始めます）

すなばに行こう！

こんにちは～

今日はバイクの話でもなく、お仕事の話でもなく、今週末の旅行のお話
たまごは、大学は山陰の某大学に入り、6年間をそこで過ごしました。博士課程は関東に来ちゃったのですが、ずっとそこに住んでもよいかな～と思うほど大好きな土地でした

その山陰へ、母達を連れて旅行計画です
母達の意向は無視して、是非行きたいのがこれ

その名もすなば珈琲

かの有名な鳥取県知事によって、「我が県はスタバは無いけど、すなば（砂場、鳥取砂丘のこと）はある」にうけて、「すなば珈琲」が命名されたらしい

それにしても、パンフレットの「（スタバに行く）3回のうち、一回は来てね～」って、最高ですね

かなりのファンになりそうな予感

このすなば珈琲、12/17~12/20に新宿で催事場開催されるらしいので、興味がある人は是非行ってあげて～売り上げupう

買ってもらっちゃった

こんにちは～

今日もせっせとを焼いて、16時までに発送明日、義理の母のところへ送れば、年末恒例の荷造りは終了ストックしていた小麦粉もほぼ使い切った感じ年末にいろいろ片付いて、すっきり～

さて、たま旦のダイエットなかなかうまくいきませんね～やはり食べることが好きな人を痩せさせるのって、むずかしい太っている人に限って、こってりしているものが好きですからね～

年末年始の休みで痩せてもらいた～いと思っているのですが。

昔たま旦が言っていたことを思い出しました

たま旦「僕は湯豆腐だけで、ご飯は満足だからね～」

えっ、私、湯豆腐＋ごはんって嫌なんですけど。それなら、まだごはん＋味噌汁＋つけものの方がましかも
いきなり食事を質素にしても、リバンドしては意味ないので、湯豆腐を作りつつ、メインのおかずを減らす計画。たま旦の場合、肉、肉、肉を毎日でも食べてしまいますからね今日は湯豆腐を入れて、メインの牛ヒレ肉はいつもの半分（ちなみに、私のおかずは、いつもたま旦の半分量、ごはん（お米）は、たま旦よりも食べてますなのに、何故たま旦は太る～）（たま旦、野菜を先に食べるダイエットとかを、やっていたのですが、やめさせました私が大量のサラダを用意するのも面倒ですし、なによりも野菜を増やせば増やすほど、たま旦はドレッシングをじゃぶじゃぶかけて食べるのでドレッシング類は、大さじ一杯で80kcalぐらいありますよねサラダだけで、300kcal　up）

そして、湯豆腐を作るを理由に、こんなものを買ってもらいました

岩谷のカセットコンロ前々から目をつけていたんですよね～

ちょっとスタイリッシュな感じが、我が家、all IHなので、ガスがちょっと欲しいと思った時にも使えるかな～と思ってほら、鍋なども出来るしバランス良く食べて、ダイエットですね絶対、糖質抜きとか炭水化物抜きとか、○○だけダイエットはさせませんよリバンドして、ぶよぶよに戻った友達を何人もしってますからね～

年末年始で食べたり、飲んだりする機会が増えると思いますが、皆さんも激しすぎるダイエットは注意してくださいね一時的に体重を減らしても、リバンドしたり、筋肉だけが減って、脂肪がそのままなんてことはままありますからね～

(でも、同じ食事をしていて、なんでたま旦だけ太るのかしら～。おかずが少ない、米食（もしくは、固いパン）の方が太らないってこと）

めんどくさ～～い

こんにちは～

どなたかが載せた「カレーに突進するパンダ」（ググってみてね～）、とてもかわいいのですが、そのときからたま旦から怪しいオーラが作って。

え～、私、お弁当作る宣言はしましたけど、キャラ弁など作る気はまったくないし、だけど私の作るおにぎりは一つ一つが超小さい「たまごのおにぎりなら、パンダ握りになる～」の雰囲気が

面倒くさいのですが。。。。

仕方なく、こんな物を買いましたよ。

のりを貼り付ける、ピンセットです

のりは、のりパンチなる物を買ったのですが、うまく形が出ないので、調理ばさみでチョキチョキと。

小さなおにぎり、30～40gぐらいかしら、一個あたりのおにぎり

6体作って、カレーを注いだら、

突進してました。パンダもカレーが好きなのね～

いや～、それにしても面倒くさい

世のキャラ弁を作るお母さん達はすごいわ～、尊敬
（朝からこんな物を作る時間はないので、私は絶対キャラ弁など作りませんよ）

今日は冬至

こんにちは～

一昨日、昨日は忘年会参加のため、つくばへとても楽しかった

そして、今日は車を手放す前にアクアラインを走ってみました期待していたパーキングの海ほたるですが、田舎の寂れたショッピングモールのようでした

（海ほたるからの景色は綺麗なのですけどね～遠くに富士山が見えるかな？施設全体は寂れている感じ海の潮のせいか、施設のあちらこちらがさびがいってましたまだ、建設されて10年経っていないと思うのですが。。。。）

帰って来てからは、冬至と言うことで、カボチャを食べて、ゆず湯にも入りましたこのゆず湯、M4とうちゃんにもらった柚を入れましたありがとう～＞父ちゃん

父ちゃんからは大量の柚をいただいたので、こんなものを作成しました

（皆でお裾分けしたのと、既にジャムを作った後なので、箱の中には残り少なくなっていますが、大量のゆずが入ってましたよ～）

(果汁と種、皮を別々にし、皮を良く洗って千切りにします。3度ほど煮こぼし、果汁＆砂糖、ガーゼで包んだ種を投入し、ことこと煮込みます）
んｂ
柚ジャムです。40個ほどの柚から、ジャムがこんなに作れました苦みも無く、美味しく仕上がったので、食べたい方は取りにきてね～ベーグルにとても合いますよクリームチーズとの相性が抜群ですからね

新しいiphoneになりました

こんにちは～

本日、iphoneが新しいものに変わりましたというより、無償で新しいものに交換していただけましたわ～

と言いますのも、原因は電池の膨張でしてたま旦が先日交換してもらえたプログラムと同じです

私はかなり面倒くさがりなので、携帯がふくれて来ましたが、

たまご（まあ、秋にiphone の6に変えるって（たま旦が）言っていたし、それまで持てばいいか～）

とところが、先週出かけた黒姫で、

オリーブさん旦那様「いやいや電池の膨張は怖いよいつ、爆発するかわからない」

と真顔で

たまご「またまた～そんな事にならないでしょ」

オリーブさん旦那様「いや、いつ爆発するかわからないよ」

本当？？

と焦って、黒姫から帰るやいなや、直ぐにwebでappleに予約を入れましたずぼらな私も、少々神経質になりましたよ、いつ爆発するかわからないからこわ～。

そして、本日仕事帰りにapple storeへ爆発が怖くって、少々焦り気味に
無事交換してもらえました～

（ぺかぺかです）
iphone6が出たら、直ぐに変えるとたま旦に言われているので、たった2ヶ月しか使用しませんので、ちょっと新品はもったいない感じですね
ふ～～～、爆発しなくってよかった（本当に爆発するの？？）

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします。

さて、今年のお正月は十数年ぶりに実家で過ごし、もう帰ってきました。長く居ると、性格の似ている母とは喧嘩になるので、仲良く過ごせるうちに戻ってきたと言うわけです。

さすが母親、あれやこれ食べるか～？あれこれや持って帰れ～と。これも1/8ぐらいに減らしてもらったのですが、持ちきれなかった分は後ほど送るとか。もう学生でもないのだから、お金にも食事にも困ってないのですが、親心と言いますか、何かしないと気が済まないらしいです。

(写真のブロッコリーは、母が畑で育てたものです。立派でしょう）


そんな母も、昨年は大病を患い、私自身もまさか自分の肉親がこの病気にかかるなど考えてませんでした。偶然にも弟の勤める施設の高度医療を受けることができ、身体に大きな負担を受けることなく済みました。でも、油断は禁物で再発の可能性も無きにしも非ずで、経過観察は必要でしょう。

そんな大病を患った母は、相変わらず元気にちょこまか働いてましたよ。今日も母ならではの、おせちを頂いてきました。やはり、母の味が一番ですね。

今年の目標は、あまり自転車や仕事に没頭することなく、なるべく時間を作って、母の顔を見に行くようにすることかな。

うん、そうしよう。

では、今年もどうぞよろしくお願いしま～す

（今日は母に持たされたお正月料理の煮物や、焼き豚等で夕飯の支度は手抜きができそうな感じ）

やっと

こんにちは～(^-^)/

やっと、待望のMac book proが到着。(^-^)/仕事が解析と計算が必須なので、かなりスペックを上げました(^-^)そのために、到着まで発注をかけて二週間も要した模様^^;

これで、ブログが書ける？いやいや、仕事用ですから^^;仕事も大分貯まってますので。。^^;

来年の干支は

こんにちは～

そろそろ一年も終わりですね。あっという間に年が過ぎ去る感じ一年が早いと感じるのは、年を取った証拠

さ～てと、お正月の用意をしなくっちゃと忙しくする訳では、ありません
実家には帰りませんし、たま旦がおせちが好きではないので、私の好きなものを作るだけですし

お餅は季節ものとはいえ、私が好きではないので、滅多に購入しませんし、食卓にもでません
でも、一応はお正月というわけで、小さなを買ってます。

これは去年の。去年は蛇年で、毎年その年の干支が乗った鏡餅を買うことにしてます。

今年も～と思って、今年の分を買って、いつものところへ飾っておくと、

たま旦「さすが～～～、たまご相変わらずとぼけてる～」

たまご「...........」

たま旦「猫年なんてあるわけないじゃん」

たまご「......」

ちょっと、ちょっと～、私も猫年なんてあるとは思っていないけど、マーケットに「みかん」が乗ったもののと、「猫」が乗ったものしかなかったから、何も考えず買っちゃっただけだから（本当に～猫年があると思ったんじゃないの～）

ぶ～～

もう、リベンジして買い直したわよ。ぷんぷん

（猫なんて置いていた、マーケットが悪い。餅は嫌いなのに～、二個も買っちゃったわぷんぷん）

PCが死んだかも

こんにちは～(^-^)/

最近、Macの新しいPCを購入しました。今使っているAirMacがかなりの容量不足に陥ったため(^^;;

注文してから、1，2週間かかるらしい(^-^)楽しみ～。

と思っていたら、届く前に今のAirMacが死んだ模様(^^;;起動しません。

そう、PCって不思議で、よそに浮気した途端に、壊れるんですよね(^^;;今回は容量不足気味で見切り購入したため、AirMacが壊れたのかも。

夜に強制的にバックアップ取って、AirMacには引退してもらおう(^-^)
このMacで論文を三報書いたし、いい仕事をしてくれました(^-^)/〉AirMac

なお、たまごとの連絡はしばし、不通となります(^-^)よろしくです。

夏の野菜

こんにちは～

今年は猛暑に見舞われ、しかも雨が少なかったこともあって、今年の野菜作りは大変だったみたい家から水を運んで、畑にまいていたそうですよ、たまご母そんな母が育てた夏野菜がたくさん送られて来ました「たくさん」と書いたのは、ほんとうにたくさんなのですこんなにたくさんのゴーヤ、ミニトマト、茄子、どうすんの～～

（学生時代は、かぼちゃ17個送られて来ました。友達にあげるも消費仕切れず、10個以上食べた私はま黄っきでしたよたべすぎ～）
と言うことで、いろいろ智恵を絞ってます
ミニトマトはそのまま食べるのも限界があるので、トマトベースの煮込みにしましたこれで、ハンバーグを煮たり、スパゲティーのトマトベースにしたりこれが大好評で、とても美味しい～

問題はゴーヤゴーヤチャンプルだけでは消費できそうにない量しかもゴーヤの調理法と言えば、チャンプルしか思い浮かばないそこで適当にこんな物を作ってみました

ゴーヤのピクルスまだつけて間もないので、青々しさが残っていますが、そのうちつけ込み汁もしみこむでしょう。明日以降が食べ頃かな

（少し味見をしたところ、とても美味しいピクルスになってましたよ～ピクルス大好き～）

もう一つは、薄く切って、熱湯にとおし、水にさらすそれを絞って、めんつゆにあえただけこれ、とても美味しい～

最近はゴーヤの苦みがとても美味しく感じるようになって、それは大人になった（老けた）証拠なんですって子供は「苦み」に対する味覚のレセプターが敏感で、苦い物が苦手だそう年を重ねるにつれて、その苦みレセプターは鈍くなるそうで。。。とうとう私もそんな年に。。。やだな～

ゴーヤの他のレシピは、ゴーヤの佃煮もとても美味しかったです（こちらは母が作って、送ってくれました）。これはご飯がとてもすすんじゃいます、美味しい～

こんなに大量に送られてくる野菜でギャーギャー騒げるのも、そう長くはないだろうから（母も年取ってきているので、母が野菜作りを出来る内の楽しみです）、今のうちに楽しんでおかなくっちゃ（それにしても、同じ野菜だけをミカン箱一杯はやめて～～～＞たまご母）

明日からは

こんにちは～

明日からは私はようやく夏期休暇職場の一斉休暇も付与されるので、5日の休みになりますきゃ～うれしい～
（しかし、お盆の週はずっと働いてましたよ）

やはりたくさん走らなくっちゃ～と思うのですが、この暑さではそうそう長い距離は無理そうですね

日頃出来なかったこともぜ～～んぶやらなくっちゃ美容院へも行きたいし、買い物もしたいし

何しようかな～
（焼きは、止めておきますオーブンの熱が部屋中にこもって、めちゃくちゃ暑いのです、夏場は）

最近はまっているもの

こんにちは～

黒姫合宿三日目のレポを早く仕上げないと行けないのですが、、、、時間が最終日は長編大作なもので。
もう少しお待ちくださいね

さ～てと、久々にはまっている物の紹介私は一度、「美味しい～」と思うと、毎日、毎日、それが一月も、二月も続きます3ヶ月ほど食べればやっと飽きるのですけどね～

先日、武蔵小杉の駅ビルをうろうろよく立ち寄る「大野屋」（成城石井みたいな、インポートの食品や、自然食品、有機食品、地方の名物を扱う様なお店です。）と言う食料品店で見つけた美味しい物がこれ。↓

ゴボウのポテチと言うことで、「ごぼち」と名付けられているのかな？素揚げされたゴボウのスナックなのですが、ゴボウの風味がそのまま残っていて、とても美味しいのです。食物繊維も多そうですよ

この商品、宮崎空港でかなりの売り上げを伸ばしているらしい

あまりの美味しさに一日一袋食べちゃいそうですが、お腹の弱い私は、たくさんの食物繊維を取ると大変な事になってしまうので、少しずつ頂いてます

成城石井のHPや宮崎空港通販サイト、またメーカーの「野菜あられ本舗」さんでも通販を扱ってますので、是非、お試しあれ

実家の母にも押しつけましたよ、美味しいもの見つけた～って（笑）でも、本当に美味しい～絶対、お勧め

遊びに行って来ました

こんにちは～

ぶよの毒から少し復活したので、昨日の回復走に行くというたま旦に同行80km程度だけれども、楽しかった

そして、午後は弟夫婦の勤める職場へ。

千葉のこんな施設に勤務してます今日は用事があって、出かけてきました。

その後は弟宅へ子供達と会ってきました

長女のY香と次女のR香。Y香は今年で11才、R香はあと数日で一歳になります二人の年の差は10才。Y香の悩みは、「私が20才になったときに、R香はまだ10才なんだよね～～～」とおばちゃん見たいな発言をしてます

去年よりちょっと背が伸びたかな。

長男のかつと次男のかず。どちらも雄と書いて、「かつ」「かず」と読むそうですあて字ではないそうです
（私の旧姓の大○内家は、男の子が生まれたら「雄」の字を一字入れることになってます。）
私に話す話しは、ゲームの話しばかりのファイルを開いて、ゲームを始めるところは、現代っ子ならではですね

特にR香は人見知り真っ最中で、たま旦が見ると大泣き

見知らぬ男の大人は、赤ちゃんにとったら恐い模様

今日はちょっとの時間しか遊べませんでしたが、子供達は夏休みで、8月は三週間ほど私の実家で暮らすそうで母、大変ということで、私にも子守役が回ってきそうですたまにしか遊べないから、それも良しかな