ポテトサラダへのこだわり

前にトンカツにはポテトサラダには合うといったような内容を書きましたが、ポテトサラダにはもう一つ合うものがあります。

それは、ウスターソース。

ポテトサラダにこんなにもウスターソースが合うとは思いませんでした。定食屋でトンカツ用のソース皿にポテトサラダをぽてっと落としてしまい、こりゃあ失敗失敗とばかりにそれをそのまま口に運んだのですが、想像以上に美味かった！

今まで何度もトンカツ定食を食べていながら、こんなに素晴らしい組み合わせに気づかなかったとは汗顔の至りでした。

ややもすれば淡泊といってもいいポテトサラダに、爽やかな甘辛さを持つウスターソースが絶妙な味わいを生み出しています。

おためしあれ……というより、誰もが知ってるものを私が知らなかっただけかもしらん。