みかん金山味噌を使ったバーガー

 

美味しいみかん麹で応用品は沢山ありますが、今回はカロリーの低い、みかんの仄かな風味のバーガーを作りました。　美味しさに驚き！

牛蒡麹が完成

 

果物麹が出来た処で近年盛んに取り組まれています野菜麹に挑戦していますが、今回は牛蒡の麹に挑戦し、見事成功しました。