うちの柿が全然とれなかったけど やっぱり冷たい風が吹くと
干し柿を作りたくなります。
昨日の朝 産直を覗くと 沢山の西条柿や愛宕柿を 売られていて
ベトナムから働きに来ているらしい若い人たちが
いっぱい買っています。
だいたい みんな果物が好きなようで 夏には桃を買う姿が
よくみられましたが
まさか ベトナムにありそうにない渋柿を
あんなに みんなが買うって びっくりです。
皮をむいて窓の外に干しておけば おいしいドライフルーツが
できるよと 日本人に教えてもらったんでしょうね。
わたしも ついに 西条柿を 買いましたよ。
柿を買うなんて はじめてです。
どちらも 2キロ入り。
つるす紐を入れてあるほうが ７００円で
ひもなしで ビニール袋に二重に入っているのが ８００円でした。
ベトナム人は みんな 紐入りの 安い方を買っていました。
もっと大きな実で 値段もかなり高い １５００円くらいのも
うられていましたが
あまり大きいと 干しあがるまで 日数がかかるので
ほどほどの大きさでいいです。
午後から 皮をむいて干しました。
値段が少し高い方は やっぱり柿の質が良く 大きさもそろって
へたのヒラヒラも丁寧に切り落としてあります。
でも 安い方も 赤い果物ネットに入っているので
風通しが良いし あとで ジャガイモや玉ねぎ ミカンなどを
入れるのに使えて ビニール袋よりいいです。
立冬になり 急に冷たい風が吹いているので 干し始めには
ちょうど良いタイミングです。
干した皮も ざるに入れて干します。漬物などに使います。
昨日は 夫が 留守でした。
ベトナム人がたくさん買いに来る ２４時間激安スーパーで
パッタイを買って帰り（１９８円が さらに３割引きだった）
おひるごはんに レンジでチンして食べました。美味しい！
麵はフォーで 甘酸っぱくピリ辛の味付けの 焼きそばで
タイ料理です。
一食 １５１キロカロリーです。
ひとり昼ご飯は たまに こういうのが面白いです。
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こちらは雨が多いし湿度も高いので、買ってまでは、、＾＾；
以前教えてもらった、スライス干しリンゴも美味しくって、
ただつまみ食いが多くって保存食にはならない。(⌒▽⌒)アハハ!
パッタイ、知らなかった。フォーも聞いたことがあるだけで＾＾；
>沢おはようございます
な ナントメチャ安
此方の堂上蜂屋柿だと3倍はするでしょうね
今年はどうなんだろう？？？・・
無事干し柿が吊るせ楽しみですね
パッタイ
初めて聞きました
ベトナムは麺類の加工物が多いと聞きます
昔は ベトナムの人に会うことはなかったです。
干し柿は好きな食べ物です
冷たい風が吹いてくれると早く干しあがり つまみ食いも弾みます。
パッタイは初めてでしたが お総菜コーナーで3割引き だまされたと思って買った見たら
美味しかったです。
たかが柿 されど柿 無いとなると寂しいので少しかいました。
パッタイ 私もはじめてしたが 好みの味でした。
ベトナム人のことを書いたから 紛らわしいけど パッタイはタイ料理なんです。
でも きっとベトナム人の口に合うんじゃないかな。
ベトナムもタイも行ったことないけど（笑）
２０年以上前 ブラジル人がたくさん働きに来ていた時代があって
結婚してこちらに暮らす人もふえ 日本語学校はもちろんですが
子供が通うブラジル人学校もできたという時期がありました。
その後中国からの人が増えましたが あちらも若い人が一人っ子政策でへり
外国に働きに出ることもなくなったのかな。
いまは ベトナムとかインドネシアなどからきて 工場勤務や福祉施設などで
はたらく人が増えました。
今どきの 日本人の若い人がつきたがらないで 人手不足の業種に
人材斡旋業者が 橋渡しするんですね。
ちなみに 四国お遍路も 外国人の歩き遍路がたくさんいます。
それは アジアからではなく欧米から（どこの国の人か見分けがつかない）ばかりです。
この季節の楽しみ。
やっぱりないとさびしいです。