ラーメン無鉄砲京都本店@木津川市梅谷髯谷:とんこつラーメン

ここのところのヘビーローテーション。つい先日も書いたが、午前中に訪れることが出来れば、それほど長く待つことは無い。 この日の呪文は「タレハンブンスープスクナメカタネギデキルダケ」。 つまり、タレは通常量の半分、スープは少なめ、麺は固め、ネギは出来るだけ沢山入れてね。という呪文。(そのまんまやけど) とんこつスープというより、とんこつのチャウダーと呼びたくなるほどの濃厚さがある無鉄 . . . 本文を読む
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