紅虎餃子房@イオンモール草津:冷やし黒ごま担々麺

家族とクルマでイオンモール。日曜日ともなれば直射日光を避けられる立体駐車場はそれなりに競争率が高い。一旦クルマを駐めてしまえば、昼食のためにわざわざイオンモールを出て、再び駐車場を探して右往左往するのは億劫だ。そんなだからイオンモール内で済ませてしまおうということになる。ってことで、二度目の紅虎餃子房。 a そして、やはり季節モノのヒンヤリ系を求めてしまう。 写真付きのメニューって、実際 . . . 本文を読む
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ラーメン桃李路(とうりみち)@唐橋:7月限定 冷おろし麺

暑い日が続く。なにかヒンヤリしたものが食べたい。と思いながらの桃李道。 大根おろしにこのお店のスープを合わせ、さっぱりとした冷麺に仕立てた、とのこと。    麺はほうれん草が練りこんであり、爽やかな味わいの麺とのこと。いわゆる翡翠麺ってヤツですね。めったに食べないけど。いや、もしかして初めてかな?そして、鶏天のメガサイズなこと!   大根 . . . 本文を読む
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珉珉 桃山店@近鉄桃山御陵前駅西:エンカイ

金曜日の夜、少人数グループでちょっとエンカイ。安上がりで飲み放題ってことで、珉珉 桃山店。何度か来たことはあるけど、夜の飲み会利用は初めて。このお店、瓶ビールにいわゆる赤星...サッポロラガーを置いているが、飲み放題の宴会では選べないとのこと。そこはちょっと残念。 2800円で飲みホーダイの宴会メニュー。 最初にやってくるのはモヤシイタメ。このお店のヘヴィユーザーである幹事さんによれば . . . 本文を読む
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天下一品 1号線下鳥羽店@京阪国道丹波橋通:平日限定チャーハンセット

たまーに、天一こってりが食べたくなる。そんな時はたいてい上鳥羽店に行くのが自分の常だが、この日はたまたまR1北上中に下鳥羽店前を通りかかったので、寄ってみた。実は初訪。   店内、中央にデーンと長いカウンター席。テーブル席も多い。メニューも...多い。とは言っても、自分の場合、テンイチに来たらこってり一択。 「平日限定お得なランチ」の時間帯だったので、チャーハンセットにして . . . 本文を読む
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幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章@滋賀県庁前:祝 開店五周年!

昨日も来たけど、今日は今日とて、絶対に何か面白いメニューでくる予感がプンプンしていたので、やっぱり行ってみた。開店30分前に行ってみたら、同じプンプンを嗅ぎ取って並んでいる方々、既に10名程度。昨日は同じ時間に余裕でポールだったんだけど。やはりネット情報の力なのかなコレ。「祝 五周年」の祝い花が飾られている光景はちょっと珍しい。 前に並んでいたお客から「はい。」と渡された本日のメニュー。ラー . . . 本文を読む
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幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章@滋賀県庁前:7/23限定 黒豚の豚骨つけ麺

そっかぁ。加藤屋の創業者ロバートから県庁前を任され、「もり〜んの章」になって、はや5年。過ぎてみればホント早いものだ。 で、5周年記念企画として、昨日7/22(金)はワンコインサービス、今日7/23(土)はこの「黒豚の豚骨つけ麺」、明日7/24(日)は臨時昼営業で清湯系のつけ麺を提供。で、このクロブタのトンコツ、やはり気になるので行ってみた。いつもように、券売機の右のところの「本日の限定メニ . . . 本文を読む
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麺将 重厚軍団@一乗寺:重厚醤油そば

あれから、かれこれ4ヶ月以上も経つが、それにしても三月五日のあのツイートは、私には衝撃だった。軍団長の心境に何が起きたのか?ソレを確かめるべく春の某日、某所にて急遽かつ極秘裏に開かれた緊急会合に参加した。その後しばらくの彼のツイートでわかってきたのは、要するに「ラーメン軍団」として数年続けてきて、いろいろと積もり積もった課題点を、いったん完全に整理し、軍団長自身がより仕事に専念できるよう環境を整え . . . 本文を読む
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らーめん亭 楽呑亭 日向@甲賀市甲南町:ゆず香る冷やしらーめん

先日、テツザンコウに行った時にも話題にしたが、滋賀のフリーペーパー”Pop Lead"Vol.77で特集されている記事に誘われ甲賀市甲南町のコチラへ。2年前の初訪より、二度目になる。 以前から、昼はラーメン店、夜は居酒屋の二毛作営業だったが、このところ昼のラーメンが好調なのか、水口の方にラーメンを出す2号店を開店させたり、いつの間にやら食券販売機が置かれるようになってたり、前回来 . . . 本文を読む
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幻の中華そば加藤屋県庁前もり~んの章@滋賀県庁前:7/16限定 和風豚骨

ああ、仕事がすっかり追いついていない。なので、休みの日にも行って、次の営業日の段取りしなくちゃいけない。けど、その前にしっかり食っておこうとシャッター&ポール。 多めに炊いたってことで、もしかしたら週明け月曜(祝日)まであるかもよっ?ってコトらしい。 いつも気遣ってくれて、ありがとね。スープは完全タレヌキ、タレは別皿で出してくれた。でもコレ、何度でも書くけど、出来上がったスープ(ダシ) . . . 本文を読む
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俺のラーメンあっぱれ屋@城陽市奈島下小路:濁とろ塩ラーメン

ある意味、チャンスは自分で作るもの。営業活動の合間の隙に訪問のチャンス。 やっぱり、「ダクトロシオヲオオモリデ」。 隠し包丁を入れたジンジャーテイスト極太メンマ、周囲にブラックペッパーを纏わせたレアチャーシュー、黄身うるるんな煮玉子、どれをとっても、ひとつひとつが丁寧。ひとつひとつが味わい深い。   濃密な豚骨に魚介のバランスも言うことなし。これを例の平打ち自家麺で食わせ . . . 本文を読む
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麺屋 あまのじゃく京田辺店@新田辺駅と京田辺駅の間:あっさり塩

午後の業務に備えて近場で食事。スケアクロウ天宝は昼やってないし、アルプラザのスガキヤもなんだし、となるとココ。 このブログにはアゲるのサボっていたが、昼営業をやるようになってから一度食べに行ったことがある。あん時はとんこつを頼んでみた。スープはけっこうしっかりしているけど、ダシに対してタレの度合いがとても強く感じられた記憶。今回はあっさり塩にしてみた。   炙りチャーシュー、春 . . . 本文を読む
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らー麺 鉄山靠(てつざんこう)@大津市萱野浦:冷やし担々麺

「ココは、まず間違いないから、今日も行こう」というお店。 「よくわからないけど、後学のため取り敢えず行ってみておこうか」と、いうお店。 率直なところ、前者と後者、ふたつある。そのなかで、テツザンコウは、前者かな。 それはさておき、ほれ、スーパーやホームセンターやコンビニに訪れた時に置いてある無料のコミュニティ誌(またはタウン誌?)があるじゃないですか。 京都だったら、「ゴ・バーン」とか「L . . . 本文を読む
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ラー麺 すんどう屋 京都八幡店@八幡市R1上り:元味らーめんハーフチャーハン定食

出張強化週間。この日は八幡方面へ。となれば気になるのは「たけ井R1」だが、覗いてみれば、かなりの行列。次のアポまでにありつくというのは、ちょっと無理な感じ。ということで、流れ流れて山岡屋に行こうと思ったら、すんどう屋に変わっていたよココ。 駐車スペースは、必要にして十分。 注文は基本の「元味らーめん」をハーフチャーハン定食で。注文と同時に、小鉢一杯の高菜がドンっ。麺の茹で加減と背脂の量 . . . 本文を読む
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ドン・チードル@奈良市大宮町:濃香とんこつ(しお)

続く出張強化週間。本日奈良方面まで営業。なればやはり兼ねてから気になっていたお店へ。近所にコインパーキングはあちこちあるが、JR奈良駅西の市営駐車場が一番安く上がるんじゃないかしらん。  淡麗か、濃香か。なら、濃香だな。麺はカタメで。 どっひゃー、コレは濃いわ。何度か食べた滋賀のクスオではちょっと見ない濃醇さ。 ここまで豚骨が濃いなら、細麺はやはりスープに負けてしまう気 . . . 本文を読む
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3030@JR同志社前駅:鶏白湯醤油ラーメン

出張強化週間の昼。かつて一度振られたこのお店にやっと行くことができた。オープンしてのちしばらくは営業形態が安定していない印象で、やってるのかやってないのかよくわからない感じだったが、結局は土日祝定休の昼営業のみと、ある意味非常にハードルの高い営業時間になっていた。今回のような出張の合間に近くを通った時にぐらいしかチャンスがない。 限定の鶏白湯濃厚が気になるところだけど、今日はもう売り切れたと . . . 本文を読む
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