ケフは冷凍庫の整理的鶏ガラ醤油@イエ

どうってことないです。まあ、こんなもんです。家の冷凍冷蔵庫が少し広くなります。ヨカッタヨカッタwww東洋水産 マルちゃん 麺伝 旨ごしラーメン 冷凍 5食入内容量:200g5食入東洋水産 【冷蔵】東洋水産 マルちゃんの生ラーメン 味噌 3人前 【6パック】東洋水産  . . . 本文を読む
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淡海料理 Tovin@旧大津市公会堂:淡海拉麺淡海地鶏そぼろ炊き込みご飯付き

京阪電鉄びわ湖浜大津駅の裏っ側(?)に建つ瀟洒な洋館。一階と地階には数軒のレストランが営業している。この建物、文化庁登録有形文化財であり、かつ大津市の景観重要建造物第1号であるらしい。その一角、地階にある「淡海料理Tovin」では昼営業時に数量限定ラーメンを提供されていて、かねてからコレが気になっていた。ちなみにこのお店、ココ旧大津公会堂地下一階にオープンしたのは2020年7月17日で、この淡海拉 . . . 本文を読む
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中村商店 京都拉麺小路店@ジェイアール京都伊勢丹10階:中華そば&金の塩半チャーハンセット

この日、午後から京都劇場で観劇。その前に京都拉麺小路に向かう。いつの間にやらビリケンさんが鎮座ましましとる。このビリケンさん、前からあったっけか?今回はおよそ二年ぶりの京都拉麺小路だが、そのビリケンさん前のテナントが「中村商店」になっていた。このテナント、以前は「ますたに」が入っていた場所だったはず。そして、現在「ますたに」が入っているテナントに「中村商店」の前身「彩色らーめん きんせい」が入って . . . 本文を読む
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うどん馳走 山石土平@長浜市公園町:野菜天うどんひやあつ&讃岐天ざる&広島産牡蠣の天ぷら

コチラのお店、創業は2015年11月と、わりと月日が浅いながらも、今では長浜市(の旧高月町)にある”men-ju”とか、先日食べに行った東近江市(旧八日市市)の「うどんノ助」とかの師匠格にあたるらしい。同行者も久しぶりにどんなうどんだったか確かめに行きたいというので、約3年ぶりに訪ねた。現地に着いたのは正午少し前。店内満席につきウエイティングシートに記名。クルマのナンバーも . . . 本文を読む
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麺食堂88@天理市蔵之庄町:特製中華そば塩&醤油&〆の鶏ご飯

毎月11日は麺の日だそうで、ならば、と、麺食堂88を訪れた。およそ2年ぶり。午前10時45分、現地着。開店前のみ記名制となっていた。営業時間と定休日については、前回来たときと同様だった。やがて公称開店時刻より少し早くノレンが架かる。それにしても、ノレンのずいぶんくたびれてしまったこと!食券券売機の上に置いてある「お品書き」には赤いテプラで補足事項が書かれている。裏面にはゴハンものの紹介。(この画像 . . . 本文を読む
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英 ~はなふさ~ @城陽市寺田宮ノ谷:塩らーめん

本日、新規開店の「英~はなふさ~」に行ってみることができた。城陽市民的に云えば、この間まで「とみ寿司」があった物件に新たに入ったラーメン屋さん。屋号は「ラーメンはなふさ」でも「麺屋はなふさ」でもなく、単に「英」と一文字だけ書いて、これを「はなふさ」と発音するみたいだ。(けれどお店Instagramによれば、現在まだ施工されていない看板には「麺屋はなふさ」と表記されるようだ。)店内には開店祝いの胡蝶 . . . 本文を読む
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【追加:新店情報】「英」〜はなふさ〜  2月9日オープン

京都府城陽市の新店、追加情報。・店舗より北に数十メートルの月極松井駐車場(松井ガレージ)の15・16番に2台分の駐車場を確保されたとの事。店舗前は軽1台のみ駐車可能の見込み。・オープンは2月9日。当面は昼営業のみとのこと。  . . . 本文を読む
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麺屋Aurum@三重県四日市市西日野町:塩&醤油

この日、実は「鉢ノ葦葉」に行こうとして四日市に向かったのだが、出発したのがちょっと遅くなってしまった結果、開店時刻を少し過ぎて現地に着けばかなりの行列&駐車場満車状態。その場で駐車場が空くのを待つのも鉢ノ葦葉のルール的にはNGとのことなので、代わりにと云ってはなんだがコチラに向かってみた。ほぼ10年ぶりの再訪だ。お店駐車場は店舗の裏に5台分。未舗装で、日によっては水たまりがあったりするので注意して . . . 本文を読む
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花ちょうちん@大津市ときめき坂:鯖寿司定食ざる蕎麦&かけ蕎麦

なんでも、久しぶりに金土祝日のランチ営業再開なのだそうで、ならば、と、行ってみた。前に訪れたのはおよそ二年前。近頃かなり人気のお店なので今回は朝9時半に電話で予約して、席を確保してから赴いた。店内、厨房に面するカウンター席(6席程度だったかしらん?)、テーブル席の8席程度。こぢんまりした店舗ながら、2階席にはけっこうな収容力がある。いずれにせよ、過去に数回訪れた経験から思えば、やはり予約した上で訪 . . . 本文を読む
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