京都には、「東京ラーメン」という名のラーメン屋さんが二軒ある。一つは京大正門前、左京区役所の近くにあるお店。もう一つは三条京阪からちょっと東に行った三条花見小路を南に行った市営住宅の１階にあるお店。店名は同じであるが、両店には何の関係もないそうだ。本日は三条花見小路のお店を初訪。座ったカウンター席の前には札幌の時計台が描かれた「みそラーメン」のノレン。「いいちょ」、「みつくら」、そしてその師匠格で . . . 本文を読む
ネギ多い目は50円増し。「超ラーメンなび」クーポンを利用。実は「初」珍遊。食べる前までは「笑麺」のようなこってり目かと勝手に思い込んでいたが、醤油ダレがくっきりしたスープ。コレはコレでおいしい。ますたに、ほそかわ、宝屋、来来亭、etc,etc....ひとくちに京都の背脂醤油ラーメンといっても、その実いろんな味があって面白い。ところで、バスの中に傘を忘れてきた......あーあ。 . . . 本文を読む
今日、フラれて来ました（涙）。
しばらくお店の前に佇んでいると、ラーメンを食べにやって来たであろう方が次から次へとクルマやバイクがやって来ます。
営業時間の変更はまだ広く周知されていないのかも知れませんね。
ともあれ、平日は夜の部のみとなるようです。
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先日、このブログへのコメントに開店情報を下さった方があったので、本日ちょうど近くに用事があったついでに行ってみた。8月11日にオープンしたばかりのお店。あの大黒ラーメンの少し南。養老乃瀧伏見桃山店の真向かい。店内はジャズが流れ、薄暗い中に温かみのある大人っぽいムードの灯りで演出されている。席に通されると、まずお茶が出てくる。その素焼きのボトルとコップは焼酎の器の世界。ま、中身はお茶なんだけど。注文 . . . 本文を読む
三日間お盆休みだった一乗寺の「ラーメン軍団」が、通常は営業しない土曜日昼の時間帯に臨時営業し、さらにその昼営業時間帯に、通常は夜の限定メニューとしている「重厚つけ麺」をやる、という知らせを受けたので、今年の「重厚つけ麺」を味わうには絶好の機会だと思い、（というか、軍団長：石田氏が私のために臨時営業してくれたようなもんだと勝手に解釈して）行って来た。もちろん、注文したのは「重厚つけ麺」。サイズは「並 . . . 本文を読む
以前「味王」だったお店が「金の豚」と改名し、8月５日にリニューアルオープンしたというので行ってみた。店舗の場所は以前の味王と同じ場所だが、店舗の内外装にはかなり手を入れ、以前の面影は感じない。注文したのはラーメン（並）と焼きめし（小）の「焼きめしセット」。「金の豚」のメインとなる豚骨醤油ラーメンは以前の「味王」の背脂醤油タイプとは全く別のもの。豚骨ダシ（というか、第一旭的な豚肉ダシ）の味わいがしっ . . . 本文を読む
こないだセローでちょっと距離を稼いだ時、ケツが痛くてたまらなかった。あのシートはツーリングには向かないのだ。そこで本日、スポンジゴムとウレタンマットで「アンコ盛り」してみた。アンコ盛り前アンコ盛り後さて、効果のほどはいかばかりか？ . . . 本文を読む
田中製麺所のブログによれば、８月11日（土）に臨時営業するとのこと。
先月、実験的にはじめて臨時営業されたときにはいろいろと条件付きの営業だったが、この日大将に確認したところでは通常と同じスタイルで営業するとのこと。
平日と同じ食数での営業につき、麺切れが早まる可能性ありとのこと。
→田中製麺所のブログ . . . 本文を読む
チャーシューじゃなくて、ゆがいた豚コマなこと。つけ汁のスープ割りには応じてくれそうにないこと。その二点はまあともかくとして、住宅街の、一見チェーン店のようなこのお店で、このつけ麺に出会えたのは発見だった。つけ汁は最初熱々なんだけど、麺を浸して味わっているうちにやがて冷めてしまう。もしレンジがあれば「チン」したくなる。魚系の味わいも結構前に出ているが、それはつけ汁に削り節粉がふんだんに入っているがゆ . . . 本文を読む
自家製シャーシューが自慢です。
京都市内、京都市バスの「均一区間」内です。
結構醤油が利いてます。また、醤油由来？の独特の香りを漂わせます。
画像では、麺がほとんど見えませんが、ちょっと硬めに茹で上げられた、ざっくりとした低加水の中太麺は結構イイです。
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