天天有@四条烏丸

四条烏丸で飲み会のあと、風花に行ったがやってなかった。そこで久しぶりにCOCON烏丸の天天有に行ってみた。私は「丸」を、同行してくれた職場同僚は「角」を注文。その「角」を味見させてもらうのを忘れていたが,自分が頼んだ「丸」も以前食べた印象とかなり違う気がした。今日撮った画像と、以前に撮った画像を見比べてみてもチャーシューの形、スープの色合いが違って見えることがうかがえる。トロみは已然感じるスープだ . . . 本文を読む
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セルフうどんのたなか@宇治田原

本日昼、家族総出で食べに行った。ウチからだと車で25分くらい。一番近い讃岐のセルフスタイルなうどん屋さん。それだけに来月20日をもって閉店というのはあまりに惜しい。お店の外にまで行列ができているわけではなかったが、店内はこのとおり。だけど、「注文→会計→食べる→お店を出る」の回転がスムースなので、たとえ混んでいても座って食べることが出来る。それにしても、ここに列をなしているお客さんのうち、近々閉店 . . . 本文を読む
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チャーミングチャーハン

11月24日(金)実食。 お昼時、待ちが入るほど大勢の客で賑わい,お店は大繁盛していた。 5分ほど待ってカウンター席へ。醤油ラーメンセット、チャーハン付き500円を注文。ラーメンとチャーハンで500円という安さは魅力。して、その中身は... ラーメン: 業務用スープに少々ショウガを効かせたような感じ。あっさりした味わいの割には、口の中に後味が長く残る。社員食堂のラーメンよりはいいかな?とい . . . 本文を読む
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ラーメン本丸@宇治市

近鉄京都線伊勢田駅から東に進み旧24号線を越えてさらにJR奈良線の踏切を渡ったところにあるお店。 開店してからもう3年ぐらいになるだろうか。以前に一度訪れたことがあり、サイトで紹介するための画像なども準備していたところだったが、記録を書きとめないままに時間が過ぎてしまった結果、印象が薄れてしまっていた。そこで本日再訪してみた。 開店当初真新しかった店舗は、ノレンの色褪せ具合や床に染み込んだ脂、「ス . . . 本文を読む
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ラーメンぽっぽや

「昼は定食中心、夜はお酒も飲める居酒屋風のラーメン店。」...と、昭文社たべあるきnavi「関西激うまらーめん」には紹介されているお店。11月20日に食べに行った。お店の駐車場はないが、近くにある駐車場料金の最大1時間キャッシュバックがあるそうだ。 「鉄道マニアがオーナーのこだわりラーメン」ということで、店内にはナルホド鉄道模型(含プラレール)、つり革、サボ等々..の鉄道趣味の品々が随所に散りばめ . . . 本文を読む
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餃子屋@JR城陽駅前

仕事の行き帰りに毎日お店の前を通ってはいるのだが、本日久しぶりに様子をうかがいに行って来た。 以前はパチンコ店ヨコの薄暗いスペースの一角で、ほぼ吹きっさらしのところに透明な厚手ビニールシートをカーテン替わりに半屋台的なムードがあったが,今は左画像のように壁が設えてあって、中は暖かそうに見える反面、外側から店内の様子が全く分からず、以前よりさらに入りにくいムードになってしまっている。 実際に中に入れ . . . 本文を読む
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重大発表!?

こりゃ、えらいこっちゃ。 http://tanaudo.exblog.jp/d2006-11-08 . . . 本文を読む
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今月の推薦図書

昭文社 たべあるきnavi 関西激うまラーメン が3年ぶりにリニューアル、さっそく購入。 旧版と見比べると3年の間の変遷がよくわかる。情報の新しさ自体はネットに敵うものではない紙メディア。今回初めて掲載されたにもかかわらず、残念ながらすでに閉店してしまったというお店も実はあるが、いつでも持って歩ける紙メディアは、やはり貴重だ。 そしてこのたび、表紙を飾ることになったのは「彩色ラーメンきんせい」のラ . . . 本文を読む
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極みの醤油@きんせい

ブログを読み返せば、前回の初訪は今年の一月。その時は家族で訪れ、私はつけめんを注文し、息子と妻が、塩と醤油をそれぞれオーダーしたのを味見させてもらったことを思い出す。 今日は、大将が有田市御出身だったことを思い出し、先日の和歌山出張の記憶もあって、「極みの醤油」を注文。 食べる前から分かっていることではあるが、醤油味といっても、いわゆる和歌山の中華そば的な味とは全くちがう、動物系と和風ダシを巧 . . . 本文を読む
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あいや~

なんなんだ、この数は? . . . 本文を読む
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連休の自作三昧

すでに過ぎたことを書くので、記事のカテゴリーを「自作ラーメンLIVE!」とするのは合ってないとは思うが、今回のラーメン自作の記録として記しておく。左上「豚骨が置いてある」というウワサのある、最近出来た近所のスーパーで、「3kgほど欲しいんだけど」とダメモトできいてみる。と、在庫があるらしく、用意してくれた。コレはラッキーだった。右上今回のラーメンで使う麺には中京区にある「麺屋棣鄂(テイガク)」にお . . . 本文を読む
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和歌山三連発

一昨日、昨日と和歌山出張でした。この画像のスピードメーターは時速120kmを指しているが、大阪方面へ向かうJRの新快速、このあとさらにスピードをあげ、最高時速は130km/h。新幹線以外の最速の移動手段はコレだろう。 和歌山に着いて、仕事先から近いけど,ラーメンの香りからは少し遠いホテルにチェックイン。ダメモトできいてみると、うれしいことにそのホテル、無料で自転車を貸してくれたのでこれ幸 . . . 本文を読む
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