麺家チャクリキ@与謝郡与謝野町

丹後に来たらやっぱりココ。以前の記憶で、夜営業はもっと遅い時間と思い込んでいたが、土日は夕方5時半からだったんだ...。ここにやって来ると、ついつい限定メニューや新しいメニューを食べたくなるが、今回は基本にもどり「らーめん」と「チャーハン」をセットで注文。豚骨魚介のスープは重過ぎず、しつこくなく、適度な濃厚さの豚骨ダシとともにひとくちめにフワッと豊かに魚介系が香りたつ。さらに、タマネギのシャクシャ . . . 本文を読む
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久美浜温泉 湯元館

木津温泉しらさぎ荘が休業だったので、コチラに移動。(木津温泉の他の立ち寄り湯でもよかったのだが、情報がなかった。)それにしてもココの露天は広くてなかなかヨロシ。 . . . 本文を読む
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休業中 木津温泉しらさぎ荘

帰り道にちょっと寄り道。が、「本日休業」。ああ残念。後ほど、ある識者から教わったところでは、2年前から休業中のままだとか。 かねてから一度訪れてみたかったところだけに残念。 . . . 本文を読む
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新店?

丹後に向かう。と、京都縦貫道の終点、宮津天橋立ICをおりたところに赤い幟が。「喜多商店」?前来た時にはなかったぞう。 . . . 本文を読む
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麺屋しゃかりき@千本丸太町

久しぶりに寄ることが出来た。何を注文しようか迷ったが、そういうときは、ついつい「限定の誘惑」に負けてしまう。「辛味をどの程度に置くか」が迷いどころだったらしい。食べてみての感想。自分としては程々の辛味。逆に「辛いの苦手」な人には辛い(つらい)かも。(ま、ピリ辛ミンチの坦々...のネーミングで自ずと判断がつこうものだろう)辛味がどうというより前に、相変わらずの重層的な味わいと縮れ太麺+野太いメンマ& . . . 本文を読む
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