白山麓新そば祭り

連休最後の日曜日も好天に恵まれ、各地でイベントが催された。ここ、白山市鳥越（旧鳥越村）でも、２日間に亘り、そば愛好会６団体（福井県からも参加）が、新そば打ちを競演した。大勢の食客が、列をつくる中で汗を流した。特に、異色のそば打ち屋さんは、金沢蕎麦倶楽部（白山市）に所属する中村定男さんで、本職は造園業の社長さんです。白山麓の、日祭日のイベントには、欠かさずに、そば打ちに励んでいるとのことです。これか . . . 本文を読む