今年も巨大な夕顔を頂きました。
幅は冷蔵庫の幅６０㎝をオーバー(^_^;)
せっせと消費しなくては…。
あんかけ、汁の実等々。。
くださった方からの情報に寄れば、一回に使う分量ごとにカットして
冷凍保存すると、冬の始め頃まで持つらしいです。
今年はそうしてみようっと。
幅は冷蔵庫の幅６０㎝をオーバー(^_^;)
せっせと消費しなくては…。
あんかけ、汁の実等々。。
くださった方からの情報に寄れば、一回に使う分量ごとにカットして
冷凍保存すると、冬の始め頃まで持つらしいです。
今年はそうしてみようっと。
切るだけでも大変そう💦
冬瓜（とうがん）みたいな食感で、そのものは
味があまりないの。
ただ、カットするとラップしても痛みやすい
から、冷凍保存出来るのはありがたいわ。