伊方町(旧瀬戸町)の金太郎いもをいただいた。
蒸しいもにして久しぶりに食べた。
ほくほくとして、甘みが強い。
いも好きが多い家族も夢中で食べていた。
金太郎いもを調べてみると金太郎いもで造った芋焼酎があった。それも地元の宮の舞の松田酒造と旧北条市の桜うづまき酒造の２社が造っている。
これまで、芋焼酎は県外産を飲むしかないと思っていたが、県産品があった。
また、調べてみると、新居浜市大島の白いもを使った「七福芋焼酎あんぶん」というのもあった。以前新聞で見たことがあったことを思い出した。
今度は県産品の芋焼酎で焼き鳥か焼きとんをやってみよう。
