カッピング

カッピングをスタッフみんなでたくさんやるようになってきました。

やればやるほど気づきが多いものです。
正解はあるのかもしれませんが、SPROUTでは正解よりもみんなそれぞれの感覚や印象を大切にします。
みんな好みも違うし感じ方も違う。
それがコーヒーの楽しさだったりもするわけです。