富山きのこクラブの皆様
有峰森林村祭りの今日は、林道の通行料1800円が無料になる有難い日です。
地上の猛暑を忘れさせる、有峰は気温23℃でとても快適です。
シロカイメンタケ
チチタケ
タマゴタケ
盛りを過ぎたでしょうか？
フタイロハツタケ
ベニタケの仲間は沢山出ておりましたが…よく判りません。 帰り道…吉峰温泉でリフレッシュしました。
収穫したチチタケを「チチタケポテト」で頂きました。
①きのこをざっと水洗いし、汚れを落とします。
②美しいきのこを粉々に砕きます。ここがポイント！
③タマネギ・挽肉とあわせて、チチタケを炒めます。
④茹でたジャガイモとあえて出来上がり。
北海道から送ってきたホタテと毛蟹でパーティが始まりました。暑さを忘れた一日となりました。
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