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ここカリフォルニアに住み始めて15年になりますが、最近つくづく思うのが、メキシカンフードを食べる頻度がやたら多くなったということです。今日のお昼は、チキンタコス、ライス、ビーンズ付でした。
「レタスとサルサ(トマト入りのトッピング)多めにちょうだい!」っておねえさんにお願いすると、タコスが見えないくらいにレタスとサルサを盛ってくれました。あまりにもタコスが大きいので、レタス、アボガド、サルサをメキシカンライスの上に避難し、がぶりとタコスを頂きます。
そして、ライス、レタス、アボガド、サルサ、ビーンズを混ぜ、ライムを絞って食べます。この組み合わせが何とも言えずにおいしいんですよね。結構の量のランチでしたが、あっと言う間にペロリ。ちょっと物足りなかったので、直後にチョコレートのおやつまで食べてしまいました。それでも、夕方には腹ペコ。本当に、つくづく自分って燃費が悪いなと思ってしまいます。
通常、月曜日は休息日です。トライアスロンレースが終わってから、ずっと月曜日はノートレーニングデーとしています。きのう、母の日と下の息子のホッケートーナメントで自転車に乗らなかったので、今日は自転車に乗ろうかとも思ったのですが、週末に若干マイナーな腰痛があったので、今日もお休み。このおかげで、腰痛は完全回復。明日からまたバンバン乗れそうです。
今日は、必殺サイクリスト、日本の尼崎が誇るサイクリングチームフラミンゴ総監督George Murakamiさんに頂いたカレンダーにいいお言葉あったので、紹介しておきます。
書道家相田みつを先生のお言葉。これをうちのかあさんが見て、「一生青春っていうのは当たってるよね」、ですと。失礼な。一応、勉強もしているつもりなんですがねぇ。
さて、Julieは、かあさんがたくさん焼き過ぎて残ったイタリアンソーセージを、夕食時にもらって大喜び。
あんなにいいソーセージを食べれるとは、お前は幸せだねぁ。「あだじは、しづよりりょうでず」だと? 確かに、お前は何でもゴックリ飲み込むからあまり質なんて関係ないよな。次回からは魚肉ソーセージにしておくよ。
では。
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ここカリフォルニアに住み始めて15年になりますが、最近つくづく思うのが、メキシカンフードを食べる頻度がやたら多くなったということです。今日のお昼は、チキンタコス、ライス、ビーンズ付でした。
「レタスとサルサ(トマト入りのトッピング)多めにちょうだい!」っておねえさんにお願いすると、タコスが見えないくらいにレタスとサルサを盛ってくれました。あまりにもタコスが大きいので、レタス、アボガド、サルサをメキシカンライスの上に避難し、がぶりとタコスを頂きます。
そして、ライス、レタス、アボガド、サルサ、ビーンズを混ぜ、ライムを絞って食べます。この組み合わせが何とも言えずにおいしいんですよね。結構の量のランチでしたが、あっと言う間にペロリ。ちょっと物足りなかったので、直後にチョコレートのおやつまで食べてしまいました。それでも、夕方には腹ペコ。本当に、つくづく自分って燃費が悪いなと思ってしまいます。
通常、月曜日は休息日です。トライアスロンレースが終わってから、ずっと月曜日はノートレーニングデーとしています。きのう、母の日と下の息子のホッケートーナメントで自転車に乗らなかったので、今日は自転車に乗ろうかとも思ったのですが、週末に若干マイナーな腰痛があったので、今日もお休み。このおかげで、腰痛は完全回復。明日からまたバンバン乗れそうです。
今日は、必殺サイクリスト、日本の尼崎が誇るサイクリングチームフラミンゴ総監督George Murakamiさんに頂いたカレンダーにいいお言葉あったので、紹介しておきます。
書道家相田みつを先生のお言葉。これをうちのかあさんが見て、「一生青春っていうのは当たってるよね」、ですと。失礼な。一応、勉強もしているつもりなんですがねぇ。
さて、Julieは、かあさんがたくさん焼き過ぎて残ったイタリアンソーセージを、夕食時にもらって大喜び。
あんなにいいソーセージを食べれるとは、お前は幸せだねぁ。「あだじは、しづよりりょうでず」だと? 確かに、お前は何でもゴックリ飲み込むからあまり質なんて関係ないよな。次回からは魚肉ソーセージにしておくよ。
では。