蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

祭日の定休日

2020-02-11 20:07:00 | 料理

蕗のピクルス。

祭日は営業するのと聞かれます、申し訳ありませんがお休みをいただきます、

前もっての予約が有れば営業致します、宜しくお願い致します。

蕗の太いのを見つけた、干菓子にしようと買ったつもりがピクルスになったのです、

お酢で色が変わってもったいないね、青い食用染粉は使わないのです。

葉っぱは蕗味噌の佃煮にします。

******************************************************

青虫になりそう。

今日とていとこの家に行きお漬物を貰い、長ネギや水菜、そしてきんかんをもいできた、

いとこのご主人が丹精込めて作った野菜です、美味しく頂きましょう、

青虫のように沢山食べて冬を乗り切ろう、

いくら食べてもさなぎにも蝶々にもなれません。

これでも蝶々だった頃があったような気がしていますが・・・

何だってぇー何かいったかぃ❢❢❢蛾だったって?

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする