桜が開花しました～！ ≪ 記念日 ≫
先週は、ふたりの記念日でした。
コ－ラで乾杯！ 大した事はしませんでしたが、形だけお祝いをしました。
「鯛のオリーブオイルソース」を作りましたが、鯛は中ふっくらといきました。が皮目がパリッとならなかったの。
オリーブオイルのソースもフライパンでオリーブオイルを熱して、軽く味付けをして鯛の上にジュ～～っとかけたのですが味がぼけちゃったのね～！こうやって作ってみると、プロってすごいなぁ～って思いますね。（当たり前ですね！）
もうちょっと研究しなくてはね。
鯛の上は、
生椎茸＆菜の花です。≪ ディバン ≫
【 苺のミルフィーユ 】
Ｓ氏が姪のＭちゃんのホワイトデーに買ったケーキです。パイの間にはカスタード＆生クリームがたっぷりと入って美味しそうでしょ！Ｍちゃんはこれを選びました。
【 ショートケーキ 】 【 モンブラン 】
これは、シンプルなショートケーキなのですが、ここはクリーム＆スポンジが美味しいので是非お奨めのケーキです。
のモンブランもシンプルながらお奨め 
マロンのクリームは滑らかで好き！
【 フロマージュスフレ 】 【 チョコレートケーキ 】
フロマージュスフレなのでその名の通りチーズです。しかしスフレなので濃厚ではなく軽～～い
ケーキです。は、滑らかにチョコレートコーティングされた、見るからに美味しそうなケーキです。中もチョコレートクリームです。これは食べておりませんので味について語ることが出来ません。 
≪ ホテル エドモント ≫
【 ショートケーキ 】 【 チョコケーキ マラカイボ 】
丁度、ケーキを出した所で、以前に食べてまだ載せてなかったケーキをここで載せたいと思います。 これは、「ホテル エドモント」のショートケーキ＆チョコケーキ マラカイボです。ショートケーキの苺は程良い酸味がある事ですよね～！生クリームの甘さと合わさった時の味は格別です。
チョコケーキもナッツが入って良かったですよ。
≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
この間、八ッ橋を頂いて思い出したのが、京都に「nikiniki1689]
だったかな？！そんなお店があるのですが、ここは八ッ橋の皮（いろいろな種類＆色）があってトッピング（中の具）も別に買うのです。そして好きな八ッ橋を作って頂くという新しい発想の、新しいお店なんですよ。面白いでしょ。
この４月（新年度）新しいスタートをきった皆さん これからはいろいろな事があるかもしれませんけど 
って下さい。前へ前進
暑さ寒さも彼岸まで・・・と言いますが、桜はまだの様ですね。
朝早くの新幹線でした。丁度動き始めた
の中で只今、○時○分に宮城県で地震がありました」とニュースが流れました。
車窓から撮った福島＆仙台駅の周辺です。東京は雲
が出ておりましたが時折
晴れ間も見えるお天気でしたが、福島付近ではどんより曇った隙間から
ここは何処？！只今立っている所は、去年の震災で一番振れた場所です。そう 
震災から1年、駐車場の広場から家に降りる階段の建物です。（家ではありません。）道路からドアの間がすっかり離れてしまいました。今は補修をして繋げました
真中は、同じ建物の側壁です。これにヒビが入りこの建物が二つに分かれたそうです。
私達は、地震以来２階が使用出来ない（家具など倒れてきたら危ないので）為、岩手の一の関（車で４０分位）に宿をとり、夜はそちらへ泊まります。夜遅くには何にも見えなかった風景！朝、宿の部屋から「一の関」の新幹線・在来線のホームが見えました。
朝、早くにまたＳ氏の実家へ戻ります。「寒～い！」
車の中から「只今の気温０°」と言う標識を見てまた
白い点々見えますか？！雪が舞ってま～す！
ではこの様な映像が映ってましたね。
そして高校野球の宣誓で、石巻工が言った「答えのない悲しみ」と言う言葉は印象的でした。
久しぶりのお天気となりました！ようやく梅が咲き始めましたが、桜はちょっと遅れそうですね。
土曜日に皆でランチを食べに行きました。ここは、自由ヶ丘にある「萬月」と言うお店です。
こちらは、ランチ人気の籠弁当です。籠の中には旬のお野菜＆お刺身といろいろな物が入って、まさに女の子が喜びそうなお弁当です。
今、流行りの豆苗です。お料理を載せたい訳ではなくこの豆苗がメインです。豆苗はお安く、今野菜の高いこの時期にスーパーが力を入れているのがこの豆苗！以前から食べたことはありましたが、また買ってみました。 
ご冥福をお祈りいたします 
今日は、楽しい雛祭り～
って！この日は、3月2日！ひと足早い雛祭りを教室で開催！（笑） 
桜の葉
