『 春 』

　 働くと言う言葉は、人が動くと書きますよね。
　また、「はたらく」と言う言葉には「はた」（周りの人）を「らく」楽にすると言う意味もあるんです。
　自分が動く事で周りが楽になる ・・・。ならばまずは動きましょう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　春の風景　≫
　　　　　　　　　　
　 染井吉野の後は八重桜が満開
　八重は、色が濃く満開になると豪快な桜です。　ついつい見とれてしまいます。

　　　　　　　　　　　
　 藤の花は５月のイメージなのですが、最近は早いですね。
　右 は、ハナミズキです。

　　　　　　　　　　
　 昨日は、すごい雨 と風 でした。
　雨がやんだ時にパ～ッと出かけました。
　が、すごい風！帰る時は、もう体が持っていかれそうな風でした。
　それでも早く帰らなければ ・・・と歩くのですが、あまり進まな～い！
　風が吹くと、電柱に体を寄せ　守ってもらいました。　そんな時斜め前をみると
　 少しお年をとった夫婦？！が歩いておりました。２人は向かい風でまったく前に進まない状態の様です。
　少しすると、諦めたのか？！戻って行きました。

　 このバス停でさえ、倒れてしまう位の風でした。

　　　　　　　　　　
　 少しでも早くうちに帰ろうと細い道（なかなか人が通らない）を通り帰って来ました。
　そんな道を帰る途中、筍が頭を出しているのを発見 ！
　美味しそうでしたが ・・・。ちょっとした（なかなか見られない風景）を見て早々に写真だけ撮って帰りました。

　無事、帰って来ました！
　
　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫

　 前回は、「ゆの鮨」の祐さんからのコメント、嬉しく思いました。
　皆様からのコメントいつも嬉しく、申し訳なくもあり でも気が付けば元気の素になっているんですね！
　ありがとう！

『 ゆの鮨 』

　 東京の桜は見頃が過ぎたけど、東北（岩手より）は、蕾がふくらんできたそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ゆの鮨　≫
　　　　　
　 皆さん、覚えてますか？！「祐鮨」が「ゆの鮨」に変わったのを ・・・。
　久しぶりに皆で行って来ました。
　千葉の新筍が手に入ったとの事で、茹で筍の上には梅肉をのせて出してくれました。
　右 は「ほたる烏賊」です。ほたる烏賊は自家製帆立味噌で頂きました。
　美味しい 素材の味を生かしつつ、お味噌の味が邪魔をしない ・・・何とも繊細な味付けです！

　　　　　　
　お刺身です。鰯に鯵・赤貝・鮪に鯖！
　中でも珍らしいものが「鰆の西京味噌」で漬けたお刺身です。（赤貝の上）　
　ちょっとねっとりとして刺身ではない様でお刺身！ （笑） 分かります？！
　わさび・葱生姜とお魚によって違う薬味で頂きます！

　　　　　　
　 ふくの刺身です。
　ふくも美味しいのですけど、ぽん酢がこのふくによく合って美味しい ！祐さんは細かな所まで手を抜かないんですね～！
　さすが 一緒に行く人も気を使って、巻いて少し持ち上げた方が写真映えするんじゃない？！と ・・・皆さん、ありがとう！

　　　　　　
　 煮ておいた筍が少し冷めたから ・・・と筍煮を出してくれました。
　薄味で少し甘味があって何とも上品なお味！

　右 は「大根のバーニャ」バーニャってバーニャカウダーの事ですよね。
　上には鰯のバーニャ ・・・だから、味付けは、オリーブオイル・ニンニクかな？！ さっぱりとした大根に
　良く合うわ～！　それにしても大根を褒めるのはいかがなものか？！と思いますが、
　大根の水々しい事！　だからコクのある鰯のバーニャが合うのね！

　　　　　
　 まぁ、次から次と珍らしい物が出てくる。
　これは、「鮎の干物」です。
　焼き立ての香ばしい鮎は、丸ごと頂けます。香ばしくて美味しい、美味しい！
　食べた鮎のお皿の上にはな～んにも残っていません！ （笑）（ 猫も かも）

　　　　　　
　 左 は、大粒あさりのフライです。
　アツアツのフライのなかには、大粒のあさり！何て美味しいの～！ このあさりが手に入った時にしか作れないのです。
　右 は、蕗の葉を煮たもの。祐さんは、素材を大事に使うんです。だから捨てる所はないの。
　蕗の葉もきゃらぶき風ではなく、薄味に煮てありました。　あとは大根のお漬物。　これも美味しいかった～！

　　　　　
　締めは、巻物！かんぴょうにわさび・梅肉・かっぱなのですが
　いろいろな所に工夫が見られます。

　　　 こんなに写真を載せるつもりではなかったのですが、どうしても
　珍らしいものがたくさんあってこんな風になってしまいます。　まだ写真はあるんです。（笑）

　　　 いや～、満足、満足 美味しかった～！　皆様、ご馳走様でした。

『 桜 』

　 桜は目で愛でるもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　桜　≫
　　　　　　　　　　　　　
　 今年も咲きました。
　これ、桜なんですね～！　白＆ピンクの花が同じ木に生るんです。
　毎年楽しみに咲く桜！今年も見事に咲いてくれました。

　　　　　　　　　　
　 桜、満開！
　
　　　　　　　　　　
　 ひやぁ～、綺麗！
　桜が、見て！見て！ と言ってるみたい！
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　 桜は、目で愛でるもの！来年も素敵に咲いてもらう為（にも）、大事にしましょうね！