桜が開花しました～！ ≪ 記念日 ≫
先週は、ふたりの記念日でした。
コ－ラで乾杯！ 大した事はしませんでしたが、形だけお祝いをしました。
「鯛のオリーブオイルソース」を作りましたが、鯛は中ふっくらといきました。が皮目がパリッとならなかったの。
オリーブオイルのソースもフライパンでオリーブオイルを熱して、軽く味付けをして鯛の上にジュ～～っとかけたのですが味がぼけちゃったのね～！こうやって作ってみると、プロってすごいなぁ～って思いますね。（当たり前ですね！）
もうちょっと研究しなくてはね。
鯛の上は、
生椎茸＆菜の花です。≪ ディバン ≫
【 苺のミルフィーユ 】
Ｓ氏が姪のＭちゃんのホワイトデーに買ったケーキです。パイの間にはカスタード＆生クリームがたっぷりと入って美味しそうでしょ！Ｍちゃんはこれを選びました。
【 ショートケーキ 】 【 モンブラン 】
これは、シンプルなショートケーキなのですが、ここはクリーム＆スポンジが美味しいので是非お奨めのケーキです。
のモンブランもシンプルながらお奨め 
マロンのクリームは滑らかで好き！
【 フロマージュスフレ 】 【 チョコレートケーキ 】
フロマージュスフレなのでその名の通りチーズです。しかしスフレなので濃厚ではなく軽～～い
ケーキです。は、滑らかにチョコレートコーティングされた、見るからに美味しそうなケーキです。中もチョコレートクリームです。これは食べておりませんので味について語ることが出来ません。 
≪ ホテル エドモント ≫
【 ショートケーキ 】 【 チョコケーキ マラカイボ 】
丁度、ケーキを出した所で、以前に食べてまだ載せてなかったケーキをここで載せたいと思います。 これは、「ホテル エドモント」のショートケーキ＆チョコケーキ マラカイボです。ショートケーキの苺は程良い酸味がある事ですよね～！生クリームの甘さと合わさった時の味は格別です。
チョコケーキもナッツが入って良かったですよ。
≪ ｙｏｋｏｍｉ の ひ と り 事 ≫
この間、八ッ橋を頂いて思い出したのが、京都に「nikiniki1689]
だったかな？！そんなお店があるのですが、ここは八ッ橋の皮（いろいろな種類＆色）があってトッピング（中の具）も別に買うのです。そして好きな八ッ橋を作って頂くという新しい発想の、新しいお店なんですよ。面白いでしょ。
この４月（新年度）新しいスタートをきった皆さん これからはいろいろな事があるかもしれませんけど 
って下さい。前へ前進