『 AND THE FRIET 』

　 東京でも雪 の予報？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　アンド　ザ フリット　≫
　　　　　　
　 季節ごとに厳選した６種の芋から、お好みの品種とカットを選んで、
　多彩なディップやトッピングを組み合わせて楽しむ、
　新感覚でリッチなフレンチフライ専門店の「アンドザフリット」に行って来ました。
　① お芋のこだわり ② 品種に適したカット ③ 製法のこだわり ④ オリジナルディップ ⑤ オイルと塩のこだわりなどなど。
　購入（オーダー）までにいろいろな事を決めなければいけません。

　　　　　
　 ボックスを選びました。
　以下のものは、自分達で選択します！
　 お芋は、ビンチェ（ベルギー産） オランダ生まれの品種で、黄色の果肉とホクホクとした食感、
　　　程よい甘味が特徴。冷めてもおいしいポテトです。
　 ディップが、明太子クリームマヨ
　 それに、ポップコーンシュリンプ 小ぶりな海老を揚げて、サクサクとポップコーンのようにスナック感覚で食べられるサイドメニュー。
　　　アメリカではフリットと共に日常的に楽しまれている料理です。
　 それに、塩は、ハーブソルトを選びました。

　　　　　
　 これは、お芋が、北海こがね（北海道産） 海道・十勝の農場から直接仕入れたフリットに適した品種。
　　　じゃが芋本来の旨みと甘み、ホクホクの食感が美味しい。
　 ディップが、3種のチーズのディップ
　 それに、特製フライドチキン シェフが調合した特製パウダーでオリジナルの味わいを作り出してるジューシーに揚げられたチキンを付けました。
　 塩は、プレーンソルトです。

　　　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 若い人に交じってお店に入ってみました。
　　　フィッシュ＆チップスと言う事で、フライドフィッシュを頼もうと思ったのにＳＯＬＤ　ＯＵＴ！（またの機会に ・・・。）

　 この様なポテトでお腹をいっぱいにさせるのはちょっと ・・・。　(笑）でした。
　
　

『 あおば団子本舗 』

　 秋は、お味噌の買い時、お味噌が美味しい時なんです。冬に仕込み、春・夏に完熟、熟成、
　　　　　　　　　　　　　　　そして秋がお味噌の美味しい時なんです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　あおば団子本舗　≫
　　　　　
　 川崎のアゼリアは、只今改装中なのですが、オープンしたお店も
　ありまして、ちょっとだけ見て来ました。
　仙台の「あおば団子本舗」が入っておりました。
　これは、ずんだ団子と胡麻団子です。
　やはり、買ってしまいました。（笑）
　これにお茶は は美味しい！ほっとしますね。

　
　
≪ ホームページより写真をお借りしました　≫
　その他にも胡桃団子や美味しそうな団子がいっぱい！
　団子の他にも、ずんだ大福・ずんだ餅・おかね餅・ちびたんずんだといろいろな物があります。
　
　おかね餅は、お買い求め頂いた方が、お金持ちになります様にと言う意味の様です。

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 箱根ベーカリーと言う小田原のパン店さんが入っていました。 　

『 ISOZAKI 』

　 ようやく、夏を楽しもうと思ったら ・・・ 秋？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　ISOZAKI 　≫
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　チーズスフレ　】
　これは、「ISOZAKI」のチーズスフレです。
　甘さ控えめのふわふわチーズスフレ！
　スフレと言うと時間が経つと真中がへこんでしまうのにどうしてこの様に上手く作れるのかしら～？！
　文明堂のカステラも焼き上がって中の空気を抜かないとへこんでしまうそうですね。
　小ぶりなので食べやすく美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　鼓月　≫
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 姫千寿せんべい 】　
　 鼓月の千寿せんべいです。
　これの大きいほうを買おうと思っていたのですが ・・・ この中のクリームが「ほうじ茶」なんです。
　ほうじ茶のクリームは珍らしい！
　新製品なのか？！ 食べてみるとほうじ茶？！とそんなによく分からないのですが、美味しい！
　変わっているし美味しいので買ってみました。
　他にも３種類のクリームでちょっと小ぶりの千寿せんべいはいけるかも！

　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　 ９月は風水を取り入れるのに一番良い時期だそうです。
　９月27日までに新しい財布を買うと良いそうですよ。　そして15秒、月の光を入れると金運アップ！
　９月23日までに新しい下着を購入すると良いそうです。

養老軒『ふるーつ大福』

　 やわらか～い！

　　　　　≪ 養老軒『ふるーつ大福』 ≫
　　　　　　養老軒　ふるーつ大福

　ＴＯＫＹＯＭＥ＋(東京ミタス）に行って来ました。
　ここは、東京駅もどんどん新しいお店が出来 活性化して行く中、老舗のお店
　も皆で協力して新しい商品を作って東京駅に進出しよう！
　と言う事で出来たエリアの様です。
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　最初に目についたのが、この「ふるーつ大福」です。
　お見事！と言いたくなる位のマシュマロの様なふわふわの大福 でも食べるとやはり
　マシュマロではなく大福！
　上にあげると壊れてしまいそうな重量感！(笑）

　　　　　
　 そうなんです！中身は、バナナ・苺・栗・粒餡・生クリームと
　これだけの物が入っておりました。

　大福断面 （ホームページ使用させて頂きました） 　
　綺麗な断面です。

　　　　　　　　　　≪ ロータス・ガーデン ≫
　　　　　 メロンパン
　 御殿場にありますロータス・ガーデンのメロンパンです。
　御殿場なので富士山を模っていると思いますがメロンパンを何で富士山の形にするか？！
　御殿場の他に足柄サービスエリアにもあるそうです。

　　　　 　　　　　中のメロンクリーム 　
　　生地は、軽くしっかりメロンの味がしました。
　他にもプレーンなどあります。
　良かったらお試しア～レ～！

『もちもち 三角』バター餅

　 秋田名物～、八森 ハタハタ　男鹿～・・・

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　【　もちもち三角　バター餅　】
　 秋田名物・秋田銘菓いろいろあれどこれは、秋田銘菓の「バター餅」です。
　秋田にバター餅って言うのがあるとは聞いていたので美味しそう～！
　と思っておりました。
　何だか、ふわふわの柔らかいお餅と言う物を浮かび描いておりました。
　その後、 でも見ました。（やっぱり美味しそう～！）
　食べてみた～い！「いつ、買うの？！」「今、でしょう！」（笑）
　と言う訳ではないのですが、今週Ｓ氏が 「秋田のアンテナショップ」の近くに用事があって
　行った時に買って来てくれました～！
　ここが、元祖（お店）らしいです！

　 思った通りのふわふわお餅でした。
　そこにバターの風味＆甘い感じが良かったです。
　甘味は、抑えめ　今風のお味でした～。

　　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　　 秋田名物いろいろありますね～！
　　宮城の実家は、内陸よりなので少し行くと秋田に近いせいもあってか、「稲庭うどん」のお店や
　　お店（食堂など）に入るとそこにも稲庭うどんがあったりします。
　　よく義父が稲庭うどんが好きで 食べていたのを思い出しました。