『 筍 』

　 筍が来た～

　　　　　　　　　　≪　筍　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　 筍がやって来ました。
　　　　　まだ、お高いからもう少し安くなってから・・・なんて思っていると旬の美味しい時期を逃がしそう！
　　　　　と思っていたら、掘りたて 茹でたての筍を頂きました。
　　　　　だから私は、煮るだけ。
　　　　　 新鮮だから柔らか～い！
　　　　　少し早めに煮て味を浸みこませ出来上がり
　　　　　盛り付けに、山椒（木の芽）をのせました。

　　　　　「美味し～い」
　　　　　今度は、蒟蒻やいろいろな物を入れて煮ようかな？！　筍ご飯も良いなぁ～！

『 季節先取り 』

　 暖かくなりましたね～！ の後 こんなに るなんて ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　藤　≫
　　　　　
　　　　　 歩いていたら、もう藤が咲いているではありませんか。
　　　　　季節先取り？！
　　　　　それにしても早い

　　　　　　　　　　
　　　　　まぁ、こちらにももうあやめ？！菖蒲
　　　　　何だか季節が分からなくなりそう。

　　　　　今は、八重桜が綺麗ですね！ 　そう！今は、やはり八重桜でしょう！

　　　　　　　　　　
　　　　　 今、うちで流行りの「チョレギサラダ」です。
　　　　　チョレギってどういう意味だろう？！と思ったのですが ・・・。
　　　　　ちぎった生野菜のサラダ＝チョレギ（韓国語）と言う説もあるし
　　　　　韓国風のドレッシングを発売する時に広めた、「造語」かもしれないし
　　　　　韓国の方にもピンとこない言葉？！
　　　　　チョレギドレッシングが付いているのが「チョレギサラダ」？！
　　　　　分からないですが、まぁ、美味しければ良い！

　　　　　これは、きゃべつ・きゅうりに軽く塩揉みして 胡麻油・鶏がら・胡麻・軽く醤油を入れ、そこにわかめを入れ
　　　　　冷蔵庫に冷やしておくだけ！
　　　　　新きゃべつの美味しい時にたっぷり食べられ ますよ！
　　　　　是非、おすすめです！

『 千鳥ヶ淵 』

　 桜が満開になりました。
　　　　　お天気が変わりやすく今年はどんな桜だったかな ？！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　千鳥ヶ淵　≫
　　　　　　　　　　　
　　　　　先週、 千鳥ヶ淵にお花見に行って来ました。
　　　　　お天気も良く平日だったのであっという間に千鳥ヶ淵へ。
　　　　　車を降り、靖国神社に行く途中に咲いていた花です。私達も咲いているよ～っと言っている様で（一面紫）綺麗でしたよ！

　　　　　　　　　　
　　　　　 途中、武道館では入学式が行われていました。
　　　　　この時期、武道館では午前、午後に分かれていろいろな大学の入学式が行われています。 天気も良く、桜も満開！
　　　　　 良い入学式になったでしょうね！

　　　　　　　　　　
　　　　　 少し歩くと、桜 桜 ・・・。
　　　　　 わぁ、綺麗！と言っては写真！立ち止まっては、写真！
　　　　　ちゃんと目に焼き付けなくては ・・・。 と桜 をじ～っと眺め その繰り返しでした。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　 靖国神社の桜で～す！　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　 川の水面に枝垂れている桜は、ボートに乗っている人には嬉しい～！
　　　　　皆のボートはここに集まっておりました。

　　　　　　　　　　
　　　　　 少しの間、桜をお楽しみ下さい！

　　　　　　　　　　
　　　　　 ちょっとアップにしてみました。

　　　　　　　　　　
　　　　　 綺麗でしょ！
　　　　　 千鳥ヶ淵緑道は、皇居西側の千鳥ヶ淵に沿う全長約700ｍの遊歩道で、
　　　　　千鳥ヶ淵戦没者墓苑入口から靖国通りまで伸びているんです。
　　　　　ここの桜は、遊歩道を歩く人の頭上に咲き、まるで桜のトンネルの中を歩いているような体験が出来るんですよ！

　　　　　　　　　　　　
　　　　　 よく歩きました。
　　　　　
　　　　　 さすがに、この場所（景色）が良いと思った所は、皆そう思っている様で、写真を撮っているんですよね。
　　　　　歩きましたが、桜が綺麗で、景色が素晴らしくてお天気も良くて平日で 多少混んでいても
　　　　　楽しくて良いお花見となりました。 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　近くの桜　≫
　　　　　　　　　　　
　　　　　 うちの近くにも川がありまして、そこの桜も 満開でした。
　　　　　が、たった１本だけ別の場所に見事な桜を咲かせるものがあるんです。それがこの桜！
　　　　　この桜が咲くのを毎年楽しみにしていて、その花も満開になりました。

　　　　　≪　ｙｏｋｏｍｉ　の　ひ　と　り　事　≫
　　　　　 靖国という社号は明治天皇の命名によるもので、「祖国を平安にする」「平和な国家を建設する」
　　　　　という願いが込められているんですね。
　　　　　神社に入ると、特別な空気を感じるのは気のせいなのでしょうか。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　　　　　　

『 レストラン オークラ 』

　 暖かくなって東京は桜も満開との事、でもまだこれからの所が多いですね！微妙～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　レストラン　オークラ　≫
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　サラダ・カプリチョーザ 　】
　　　　　天気が良かったので、庭仕事です。
　　　　　夏みかんの木を剪定して（格好良い～！（笑））お庭もすっきりと　綺麗になりました。
　　　　　と言う事で一仕事済んでから、「レストラン・オークラ」に４人で行って来ました。

　　　　　 ジャジャ～ン！ 生け花？！
　　　　　こちらは、「サラダ・カプリチョーザ 」です。
　　　　　２つ頼もうと思ったらＬがあると言う事で、これはＬサイズです。
　　　　　さすがに、中に入っているお野菜も豊富で、飾りもお見事！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 チョップドハンバーグステーキ 】
　　　　　 これは、チョップドハンバーグステーキです。
　　　　　厳選した和牛を粗切りし余計なつなぎを入れずにハンバーグに仕上げたもので、お肉はステーキを食べている様な
　　　　　食感のハンバーグです。
　　　　　これに、薬味ソースをつけて頂きます。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　大海老フライ　】
　　　　　 折角だから大海老を頼んでみる～？！ なんて独り言を言いながら ・・・。（笑）
　　　　　　　　　　 即、決定
　　　　　とそこに、海老フライだけじゃ何だから ・・・ クリームコロッケとシェアしない？！と囁く声！
　　　　　クリーム コロッケ ・・・「良いね～！」と ・・・。　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　 来ましたよ！サクサクのコロッケ！
　　　　　中は、柔らかいクリーム状のコロッケ！
　　　　　そして、サクサクの海老フライ、両方楽しむ事が出来ました。
　　　　　季節の菜花、新じゃがが嬉しい！
　　　　　心は、花見気分！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　サーロインステーキ　】　　　　　
　
　　　　　
　　　　　ソースをかけていない状態なので ・・・（失礼！）
　　　　　こちらは、食べてないので ・・・。
　　　　　でも美味しい～！と言って食べておりました！

　　　　　 一仕事した後のご飯は美味しいですね～！
　　　　　また、普通の（質素な食事）に戻ります。
　　　　　いえいえ、うちの料理も美味しいですよ！ （笑）　
　　　　　健康的な、バランスのとれた食事って作るのも大変！ （ りま～す！）

　　　　　　　 でもいつも感謝の気持ちで料理を味わいたいですね！　ありがとう！