今日の給食は・・・
＜オリパラ給食＞
～インドネシア～
・ナシゴレン
むきえび（ニカラグア）、鶏肉（岩手県）、玉ねぎ（香川県）、にんじん（青森県）
、ピーマン（茨城県）、赤ピーマン（茨城県）
・香味野菜とビーフンのスープ
豚肉（埼玉県、群馬県）、にんにく（青森県）、しょうが（高知県）、チンゲンサ
イ（静岡県）、長ねぎ（茨城県）、にら（茨城県）、鶏骨（宮崎県）
・ピサンゴレン（バナナ春巻き）
バナナ（フィリピン）
です、
志村小では、月に一回オリパラ給食を出しています！今回は、インドネシア料理をテーマに作りました♪
インドネシアは、大小たくさんの島からなる多民族国家です。そのため、公用語のインドネシア語は、わかりやすいように単語を組み合わせた言葉が多いそうです。
今日の献立２つには、「ゴレン」という言葉がついています。
これは、『炒める・揚げる』という調理法を表す言葉です。
「ナシ＝ごはん」＋「ゴレン＝炒める」で、家庭料理の炒めごはん『ナシゴレン』
「ピサン＝バナナ」＋「ゴレン＝揚げる」で、代表的スイーツの揚げバナナ『ピサンゴレン』
今回は、春巻きで巻いて、揚げバナナを作りました♪
このように、料理の名前だけで"どんな料理なのか”をイメージできるようになっています。（中華料理にも同じ特徴がありますね）
また、お米を主食とし、米粉から作られた麺「ビーフン」などもよく食べられます。
スープには、ビーフンを入れて、香味野菜をたっぷり入れました。
オリパラ給食の日は、給食室も毎回ドキドキです！ですが、どれもよく食べてくれ、特にバナナの春巻きは好評でした♪
インドネシア風の味を楽しんで、いただきました！