明日の準備

朝昼兼用ごはんは、ちょっと見すぼらしい。

昨日の残りごはんです。

ブログに載せなかったお料理ひとつ。

大根の塩煮です。
丁寧に引いた出汁と塩だけで煮ます。

この料理もチキンインペリアルも、夫の母に習いました。
どれだけ沢山の料理を教わったでしょうか。
今度は次の世代に伝えます。

今日は年賀状の返事をしたため、明日の買い出しに。
市民研の新年交流会のシェフを頼まれまして、材料を準備します。