今日は先日お邪魔させていただきましたレシピブログさんの、
「ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう☆」
のイベントの様子をレポートさせていただきまーっす！！
会場到着すると、早速ブラウンライスについてのご説明などなど、
カラフルにセッティングされ、ウキウキで開始を待ちました♪
近年、ブラウンライス（玄米）がとてもヘルシーで体に良いと注目され、
またヘルシー志向からのサラダ市場の活気もあり、
穀物を野菜や豆類に混ぜる「グレインズサラダ」がこれから大注目！！！！
とのことで本イベントスタート♪
第1部はお勉強ということで、
メタボの方々の間で大注目の「はらすまダイエット」を提唱されている
株式会社日立制作所日立健康管理センター副センタ―長の中川氏より、
実際にはらすまダイエットにおいて「ブラウンライス」を取り入れられたところ、
いかに効果的で数値的にも目に見てとれる結果が得られたかというお話を♪
さらには、ラット（正常＆肥満）への「ブラウンライス」摂取による効果の研究をされた、
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科の山本教授も加わり、
パネルディスカッション形式で「ブラウンライス」より良い効果が得られたというお話や、
人間と動物の両方に同時に効果的であったという画期的な結果が得られたんですよ♪
というお話を。。。
なるほどなるほどなるほどねぇ～と、お話を伺ったのですが、
どうやらこの効果継続しないと意味がなさそう！！！
だったらより美味しくブラウンライスをいただきたいよね♪
なんて思ってうなづいていた私です。
そして、ではそこで！！！ということでアルファー食品株式会社さまより、
手軽で美味しく、サラダ感覚でいただけるサラダ用ブラウンライスのお話を♪
これが何も味付けする前の状態のもち米から作られた玄米のブラウンライスをゆでたもの♪
噛めば噛むほど甘みが増して、もち米の香りがほんのりとして、
なかなか美味しい！！
これ、カラフルにサラダにしたら絶対オシャレだよねなんて期待大！
しかも、こちらは一度炊いたもち米を独自加工技術によって急速乾燥して作られた、
アルファ化米という状態とのことで、なんと洗米・つけ置き不要！
10分ゆでれば食べれる状態なんです！！
玄米って、食べるまでに手がかかるイメージだったので、手軽ってすっごく嬉しいです。
第2部はお待ちかねのブラウンライスによるグレインズサラダの実演です。
今回、アレンジレシピをご紹介いただいて実演していただいたのは、
いつも笑顔がとっても素敵なかな姐さんです♪
いつも楽しくおしゃべりしながら、ポイントを交えて教えてくださるかな姐さん♪
お手元を前のスクリーンで拝見しながら今回、教えていただいたサラダは2種類♪
「お腹が大満足♪根菜のグレインズサラダ」と「グレインズサラダ オレンジシーフードマリネ風」です！
本当にブラウンライスをゆでるところから実演という形だったのですが、
10分ゆでるだけのブラウンライスなので、あっという間の実演で完成してしまったのです！！
第3部、美味しい美味しいお試食タイムです♪
まずは「お腹が大満足♪根菜のグレインズサラダ」をパクリ♪
うわぁ～！！
グリルで焼かれた根菜類がとーっても甘みがあってホクホクしてて、
ぷちぷち食感のブラウンライスとバッチリ！
とってもボリュームがあって食べごたえのあるまさに大満足の一品！
味付けがほんのり和風なんです！
そこも美味しさのポイントですよねぇ～！
「グレインズサラダ オレンジシーフードマリネ風」♪
魚介がたっぷりと贅沢にはいったこちら！
パッと口に入った瞬間に感じたのが、さわやかぁ～！！！
そして、オシャレ～！！！
こんな素敵な一品をお客様とかの際にお出ししたらきっと喜ばれそう♪
オレンジの酸味がとっても優しくて程よい感じが好きでした！
実はね！！！
今回のこのブランライスのグレインズサラダでとっても素敵なコンテストが開催されるんだそう！
3月24日まで開催とのことなので、私も張り切って挑戦してみたいと思います！
だってね♪
お土産にブラウンライスをいただいたので～☆
どんなグレインズサラダにしようか、今からウキウキでございます。
素敵なイベント参加させていただきありがとうございました。
「ブラウンライス（玄米）を使ってヘルシー＆おしゃれ♪『グレインズサラダ』を体験しよう☆」
のイベントの様子をレポートさせていただきまーっす！！
会場到着すると、早速ブラウンライスについてのご説明などなど、
カラフルにセッティングされ、ウキウキで開始を待ちました♪
近年、ブラウンライス（玄米）がとてもヘルシーで体に良いと注目され、
またヘルシー志向からのサラダ市場の活気もあり、
穀物を野菜や豆類に混ぜる「グレインズサラダ」がこれから大注目！！！！
とのことで本イベントスタート♪
第1部はお勉強ということで、
メタボの方々の間で大注目の「はらすまダイエット」を提唱されている
株式会社日立制作所日立健康管理センター副センタ―長の中川氏より、
実際にはらすまダイエットにおいて「ブラウンライス」を取り入れられたところ、
いかに効果的で数値的にも目に見てとれる結果が得られたかというお話を♪
さらには、ラット（正常＆肥満）への「ブラウンライス」摂取による効果の研究をされた、
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科の山本教授も加わり、
パネルディスカッション形式で「ブラウンライス」より良い効果が得られたというお話や、
人間と動物の両方に同時に効果的であったという画期的な結果が得られたんですよ♪
というお話を。。。
なるほどなるほどなるほどねぇ～と、お話を伺ったのですが、
どうやらこの効果継続しないと意味がなさそう！！！
だったらより美味しくブラウンライスをいただきたいよね♪
なんて思ってうなづいていた私です。
そして、ではそこで！！！ということでアルファー食品株式会社さまより、
手軽で美味しく、サラダ感覚でいただけるサラダ用ブラウンライスのお話を♪
これが何も味付けする前の状態のもち米から作られた玄米のブラウンライスをゆでたもの♪
噛めば噛むほど甘みが増して、もち米の香りがほんのりとして、
なかなか美味しい！！
これ、カラフルにサラダにしたら絶対オシャレだよねなんて期待大！
しかも、こちらは一度炊いたもち米を独自加工技術によって急速乾燥して作られた、
アルファ化米という状態とのことで、なんと洗米・つけ置き不要！
10分ゆでれば食べれる状態なんです！！
玄米って、食べるまでに手がかかるイメージだったので、手軽ってすっごく嬉しいです。
第2部はお待ちかねのブラウンライスによるグレインズサラダの実演です。
今回、アレンジレシピをご紹介いただいて実演していただいたのは、
いつも笑顔がとっても素敵なかな姐さんです♪
いつも楽しくおしゃべりしながら、ポイントを交えて教えてくださるかな姐さん♪
お手元を前のスクリーンで拝見しながら今回、教えていただいたサラダは2種類♪
「お腹が大満足♪根菜のグレインズサラダ」と「グレインズサラダ オレンジシーフードマリネ風」です！
本当にブラウンライスをゆでるところから実演という形だったのですが、
10分ゆでるだけのブラウンライスなので、あっという間の実演で完成してしまったのです！！
第3部、美味しい美味しいお試食タイムです♪
まずは「お腹が大満足♪根菜のグレインズサラダ」をパクリ♪
うわぁ～！！
グリルで焼かれた根菜類がとーっても甘みがあってホクホクしてて、
ぷちぷち食感のブラウンライスとバッチリ！
とってもボリュームがあって食べごたえのあるまさに大満足の一品！
味付けがほんのり和風なんです！
そこも美味しさのポイントですよねぇ～！
「グレインズサラダ オレンジシーフードマリネ風」♪
魚介がたっぷりと贅沢にはいったこちら！
パッと口に入った瞬間に感じたのが、さわやかぁ～！！！
そして、オシャレ～！！！
こんな素敵な一品をお客様とかの際にお出ししたらきっと喜ばれそう♪
オレンジの酸味がとっても優しくて程よい感じが好きでした！
実はね！！！
今回のこのブランライスのグレインズサラダでとっても素敵なコンテストが開催されるんだそう！
3月24日まで開催とのことなので、私も張り切って挑戦してみたいと思います！
だってね♪
お土産にブラウンライスをいただいたので～☆
どんなグレインズサラダにしようか、今からウキウキでございます。
素敵なイベント参加させていただきありがとうございました。
 | 柳 宗理 ステンレストング |
| 柳宗理 |
