あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

サクサクのキャラメルバナナスコーン♪

2014-04-14 20:15:22 | お菓子作り
今日はキャラメルバナナスコーンを焼きました!!

レシピ(4人分)は、
・ホットケーキミックス 200g
・スパイスクッキング キャラメルバナナマフィン 1袋
・サラダ油 50〜60ml
・アーモンドブリーズ 大さじ2
・バナナ 1本
180度で15分焼きました。

こちら、朝の30分でもできてしまうすーっごく簡単スコーン♪
スパイスクッキングのキャラメルバナナマフィンを使うことで、
キャラメルの甘みとシナモンの香りが美味しい仕上がりに♪

  

ザクザクの食感なんですが、バナナをつぶして中にも入れてあるので、
ところどころふんわり食感んも部分もあって大人気!!
おやつにも朝食にもぴったりの簡単スコーンです☆

なぜか、トッピングのバナナをももたんが嫌がって(汗)
こういうポイントを嫌がるももたんって、私理解できない。。。
と感じてしまう母あっこです。


今日は午前中、幼稚園へ引継ぎ資料を印刷しに行ってきました!
この1年いっぱい印刷した幼稚園資料ですが、
ようやくもうすぐ引継ぎで、今日で最後の印刷です~☆☆☆

そして、午後は小学校保護者会・・・
それが終わるとスイミング後に幼稚園の預かり保育に行っていたももたんを迎えに・・・
とにかくバタバタの1日でした♪

忙しいのって幸せな証拠ですよね!!
ふと思うと、この1年間ぐらい私病気ほとんどしてないかも!!!
これもバタバタしていて、病気するのも忘れちゃったのかな♪
明日もがんばりまーっす!!













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佐藤金属興業

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