昨晩の食卓は
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アジフライに鶏のから揚げ・揚げ出し豆腐にオクラの天ぷら
揚げナス・イワシの煮付け・アジの素焼き・アジの刺し身
大根のつぼ漬け・デザートの巨峰です。
相変わらずテーブル一杯の料理達、
やはり自分的にはこれが一番のメインだね
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アジのお刺身です。
これだけの食材だけど、お金を出した物は鶏肉と豆腐だけ、
他はすべてタダ食材です(^_^)v
食材費より調味料代の方がお高いよ、(#^.^#)
そして今朝も食材調達に出掛けます。
5時20分の夜明け空
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一瞬だけ美しい紅が射しました。
新しいカメラの性能はいいねえ、
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しかし釣果の方はキスが5匹と小セイゴ2匹
原因は北西風による低酸素かな?
海の状態を3段階で表すと
低酸素水塊 > 貧酸素水塊 > 無酸素水塊
で表され、最悪の無酸素になると生物は住めなくなる。
今年もそれに近い酷い貧酸素が出たよね、
今朝のは軽い低酸素だから直ぐに回復するとは思うけど…
それにしても獲物が少ないんで、カンコの中からセイゴとベラを掬って来て何とかこれだけ
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ベラは皮を付けたまま炙りにしたよ、
早朝は寒くなって来たから明日からヤッケを一枚追加だね、
こんばんわ、僕は大葉がダメなんですよ、
その物ままが一番です。
強いてあげればたたきですかね…(^_-)-☆
おサカナのカオを正面からソレで撮ってみて~~{カメラ}
自給率の高さ、凄いにゃあ{パチパチ}
魚眼風?そういえば以前のにはあったなあ、一度探してみますわ。
冬になると釣りにも出れなくなるから、今のうちに干物や冷凍物を蓄えておかねば、(^_-)-☆